Раннею весною
В нынешнем году
Я сама сажала
Вишенку мою.
А теперь взгляните:
Обогнав меня,
Выросла за лето
Вишенка моя!
(Г. Бойко)
В древности вишню считали магическим деревом, обладающим неограниченными целебными свойствами, и рекомендовали тереть о ствол больные места. Целебной считалась и зола, оставшаяся после сжигания вишневого дерева. В Европе вишню стали разводить в I веке нашей эры. Гораздо позже ее завезли на Русь. Первые вишневые сады появились у нас в стране в XV веке.
У вишни темно-красные кисловатые плоды. Даже цвет им придумали – вишневый. Есть кислые сорта вишни, а есть послаще, например, Владимирская. Сорт Английская ранняя – это гибрид вишни с черешней. Ягоды у нее очень сладкие.
В вишневых ягодах много полезных веществ, витаминов, солей металлов. Вишня считается одной из самых универсальных ягод, которую можно прекрасно смешивать со всеми другими фруктами, и результат будет превосходный.
У вишни, которая растет в более прохладном климате, содержание витамина С в плодах в 2–3 раза больше, чем утех вишен, что созрели на юге. Железа в вишне вдвое больше, чем в яблоке.
Опытные садоводы сажают рядом разные сорта вишен. Они опыляют друг друга, и урожай получается более обильным.
Вишня хорошо переносит зимние морозы, устойчива она и к резким переменам климата, например, засухе. Единственное, чего не любит это неприхотливое деревце, – сырые, влажные низины.
Символ Японии – сакура – это тоже вишня, но другого вида. Ее выращивают как декоративное дерево, а плоды сакуры есть нельзя.
ЗАГАДКА
Была зеленой, маленькой,
Потом я стала аленькой,
На солнце почернела я,
И вот теперь я спелая. (Вишня.)
Конспект летней дачной прогулки для старших дошкольников и младших школьников «Вишенки»
Ход мероприятия
Учитель: Ребята, сегодня мы с Вами отправляемся на дачную прогулку. Отгадав загадки, Вы узнаете, о каком растении пойдёт речь.
Наверно, не родился ещё такой сказочник, который все сказки о ягодах знает. Вот, к примеру, какую сказку про вишню я недавно услышала.
«Добрая Вишня»
Автор сказки: Ирис Ревю
В Ягодном государстве Вишня на особом счету была. Особо красивая, особо полезная, особо ароматная. В тени вишнёвого дерева поэты слагали стихи, сказочники писали свои сказки, композиторы придумывали новые мелодии.
И была у Вишни подруга, которая росла неподалёку. Её звали Черешня. Была она ещё молодая, невысокая. Тянулась к солнцу, старалась, росла.
Не раз переговаривались Вишня с молодой Черешней.
Однажды поднялся сильный ветер. Он был такой мощный, что казалось, рвёт провода. Застонала молодая Черешня, испугалась она буйных ветров. Наклонилась к ней мощная красавица Вишня, закрыла её молодые ветки своими крепкими ветвями.
Устояла Черешня, не сломалась. Поблагодарила она старшую подругу Вишню за то, что та спасла ей жизнь.
А Вишня уже привыкла помогать всем: кому подлечиться, кого приютить. Она привыкла быть на особом счету.
Кто в Ягодном государстве был на особом счету?
Как звали подругу Вишни?
Кто был моложе: Вишня или Черешня?
Какое событие напугало Черешню?
Кто защитил Черешню от сильного ветра?
Расскажи, как выглядит Вишня. А как выглядит Черешня?
Вишенки немножко Похожи на сережки. Темно-алы, как рубины, С косточкой посередине.
Небольшие округлые плоды вишни, наполненные кисло- сладким, красноватым соком, и правда, похожи на женские украшения — сережки. Растут они на ветках часто по две или три вместе, прикрепляются к одной цветоножке.
Вишневое дерево невысокое, с красивой корой и гибкими ветвями. Весной во время цветения ветви украшены белоснежными душистыми цветами, а летом гнутся под тяжестью плодов темно-красного цвета. Этот цвет так и называется — вишневый.
Плоды вишни сочные, приятного кисло-сладкого вкуса и очень полезные. В них много витамина С, Сахаров, солей кальция и железа.
Из вишни варят варенье, джемы, делают соки, готовят мармелады, компоты. Ароматные вишневые листочки кладут в маринады и варенье.
Вишня — неприхотливое дерево: она быстро растет и начинает плодоносить, не боится ни морозов, ни засухи. Однако опытные садоводы знают, что вишни плохо растут в низинах и сырых местах, совсем не переносят холодных пронзительных ветров. Поэтому сажать их надо на защищенных от ветра участках, где их ласкают и согревают теплые солнечные лучи.
Вишни нуждаются в кальции, который необходим для образования косточек. Поэтому в почву, где растут эти деревья, надо вносить удобрения, содержащие соли кальция. Годится для этого и яичная скорлупа, которую рассыпают под вишневым деревом.
Когда зацветают вишневые сады, над цветами кружатся пчелы и шмели. Чтобы привлечь их в сад, садовники опрыскивают ветки медом, растворенным в воде. Медовый аромат привлекает насекомых и они опыляют вишневые деревья.
Садоводы знают, что в вишневом саду надо сажать разные сорта вишни, потому что тогда один сорт опыляется другим и урожай получается лучше. Сортов вишни очень много. Некоторые из них плодоносят с июня по сентябрь.
Если посадить вишню сорта «Любская», плоды на ней созреют в начале августа и будут висеть, не осыпаясь, до двадцати дней.
Очень вкусные плоды у сорта «Владимирская» — ароматные, сочные, кисло-сладкие, а собирать их можно в июле. Плоды вишни этого сорта темно-красные, почти черные.
Послушайте стихотворение.
Посади деревце
Молодое деревце
Посади весной!
Пусть оно оденется
Нежною листвой.
Пусть цветы душистые
Запах льют густой.
Пчелки золотистые
Сладкий пьют настой.
Пусть созреют вишенки
Алые на нем.
Мы с тобою, Мишенька,
Ягодки сорвем!
У вишневого дерева немало врагов-насекомых, которые поедают листья, бутоны, цветки и плоды. Это и вишневая моль, и медяницы, и листовертки, и другие вредные насекомые. Чтобы уберечь от них вишню, в апреле, еще до распускания почек, садоводы обрабатывают деревья: вырезают больные ветки, скребками очищают ствол и основные ветки от отмершей коры, в щелках которой и прячутся насекомые. Опавшие листья, мусор собирают в кучи и сжигают, а почву под деревом обливают из лейки кипятком. После такой обработки многие вредители погибают.
Летом вишневые деревья надо опрыскивать настоями трав: тысячелистника, ромашки, горькой полыни и пижмы садовой. Они обладают очень сильным запахом, отпугивающим бабочек-плодожорок, медянку и цветоедов. Не прочь погрызть вкусную вишневую кору и мыши-полевки. Чтобы отвадить их от плодовых деревьев, можно завести помощницу — кошку.
Садоводы знают, что малина и вишня не дружат между собой. Их корни угнетают друг друга, они хуже растут и дают меньше плодов. Поэтому лучше не сажать в саду эти растения рядом.
А знаете ли вы, ребята, что лет двести назад новогодним деревом в Германии была не смолистая красавица-елка, а цветущая вишня?
Для этого вишни специально выращивали в теплицах, стараясь подгадать так, чтобы к Новому году на веточках распустились кипельно-белые цветы. Цветущее вишневое дерево прямо в кадке ставили посреди комнаты, а его веточки украшали разноцветными свечками. Необыкновенно красиво! Представьте: за окнами зима, мороз, крупными хлопьями валит снег, а в комнате все бело от лепестков цветов, благоухает живое юное деревце, на котором дрожат огоньки свечей.
Кстати, обычай украшать вишню горящими свечами немцы переняли у славян, в садах которых вишни выращивались с глубокой древности.
В начале лета на базарах появляются россыпи душистой и сладкой черешни.
Черешня — родственница вишни. Это плодовое дерево очень похоже на вишневое. Однако растет черешня в более южных областях нашей страны, ведь она любит тепло и избыток солнечного света. Поэтому она раньше зацветает и на ней раньше появляются спелые плоды. Они слаще, чем плоды вишни, и в них также много витаминов, органических кислот и других полезных веществ.
Дети очень любят черешню.
Послушайте стихотворение.
Нравится черешня сыну!
Принесу сынку черешни —
Сладкой ягоды нездешней.
Она свежая на вид,
Кожура ее блестит.
В ней немало витаминов.
Нравится черешня сыну!
Ответьте на вопросы
Как выглядит плод вишни (черешни)?
Как выглядит вишневое (черешневое) дерево?
Какие полезные вещества содержатся в плодах вишни и черешни?
В каких местах вишня растет лучше?
Какие условия нужны для роста черешни?
Какое деревце в старину наряжали под Новый год в Германии?
В осеннем саду на веточке вишнёвого куста одиноко висела маленькая красная вишенка. С рядом стоящих плодово-ягодных кустарников листочки давно уже опали.
И только один листочек, висевший ниже вишенки, трепыхался на веточке под слабыми порывами осеннего, пронизывающего до косточек, холодного ветра.
Сверху вишенка всё время пыталась дотянуться до листочка, чтобы хоть немножечко прикрыться им, в надежде согреться.
Но как только вишенка касалась листочка своим телом, будто играя с ней, налетали порывы ветра, и листочек относило от вишенки на недосягаемое расстояние. Со слезами на глазах вишенка жаловалась веточке, на которой висела:
-Да что же это такое? Так ведь и замёрзнуть недолго! Я уже совсем озябла! Скоро выпадет снег, и тогда я просто замёрзну! Превращусь в не нужную ледышку!- И вишенка затряслась ещё сильнее не то от холода, не то от страха замёрзнуть совсем и превратиться в ледяную пурпурно - красную горошину.
Но в это мгновение налетел сильный порыв холодного ветра и вишенка, не удержавшись на веточке, больно ударившись о холодную сырую землю, кувыркаясь, панически закрыв в страхе чёрненькие глазки – бусинки, закатилась под засыпающий на зиму кустик мяты лимонной.
-Госпожа мята! Вы не разрешите мне перезимовать возле вас под вашими душистыми листочками?- Ещё больше дрожа и заикаясь, тихо и вежливо попросилась вишенка.
-Конечно! Конечно, милая вишенка! Располагайся, как дома! Вместе мы обязательно дождёмся весны! – С готовностью предложила мята лимонная.
Внезапно над ними стих разбушевавшийся ветер и пошёл белый пушистый снег, укрывая своими большими хлопьями весь сад.
Вишенка ещё несколько дней дрожала от страха. Она не понимала, что с ней происходит. Она хорошо чувствовала, что её мягкое красивое тело постепенно начинает твердеть. Вишенка чувствовала, что засыпает и проваливается в какой-то другой неведомый ей мир.
Очнулась вишенка в тёплом тёмном помещении на мягкой подстилке из сухих душистых трав.
-Где я? Что со мной?- Испуганным простуженным голосом тихо спросила вишенка.
-Не переживайте, сударыня! Вы моя гостья и с вами ничего не случится!- Рядом с собой вишенка разглядела маленькую полевую мышку.
-Как только вы поправитесь и наберёте былую свежесть, я представлю вас в качестве новогоднего подарка королеве нашего подземного царства – большой старой крысе!
-Ой, я так сильно боюсь грызунов, что, увидев их, падаю в обморок! Но тебя, дорогая мышка, я почему-то не боюсь!
-Надо же, какие сентиментальности! Впервые в своей жизни я для кого-то стала дорогой! Ну что ж, спасибо на добром слове!- Расчувствовавшись, мышка лапкой незаметно вытерла выступившие из глаз слезинки.
Но в полной темноте вишенка все равно этого не заметила.
-Скажи мне, мышка, почему ты хочешь меня представить своей королеве в качестве новогоднего подарка?- Нарушая тишину, спросила вишенка хозяйку подземной хижины.
-Да потому, что ей никто за всё время её царствования таких подарков не делал!- Сердито проворчала мышка.
-Ой, как это интересно! Я никогда в своей жизни ещё не была для кого-то подарком!
-Вот чудачка! Её съесть хотят, а она радуется!
-Как это – съесть?
-А вот так! Ам…! И тебя больше нет!- И для большей убедительности мышка с удовольствием погладила свой животик.
-Нет, нет! Я не хочу, чтобы меня съели! Я вновь хочу встретиться с прекрасной весной и замечательным летом! Я хочу вновь увидеть своих друзей!- В панике закричала вишенка.
-Что же мне с тобой делать?- Задумчиво пропищала мышка.
-Мышка, миленькая, спрячь меня где-нибудь до весны!
-Хорошо! Так и быть! Я спрячу тебя в своём старом чулане!- Решительно проговорила мышка.
-Но что же вместо новогоднего подарка ты подаришь своей королеве?
-Что, что! Подарю ей вот этот боб!- И мышка показала вишенке старый, покрытый плесенью, боб.
-Но он же совсем дряхлый!
- Ничего! Такой королеве и дряхлого подарка будет много! Хватит с неё и полусгнившего боба! Всю свою жизнь королева только и знает, что обижает своих подданных! Ей всегда достаются самые лучшие и самые вкусные кусочки пищи!- Сердито закончила полевая мышь.
Весной, над тем местом, где находился чулан полевой мышки, сквозь почву прорезались два листика необычного растения. Через несколько дней между этими листиками к солнцу потянулась красивая маленькая веточка с настоящими нежными листочками кустика вишни.
