Картофель не сразу прижился на Руси, его даже называли «черным яблоком», а сегодня мы не представляем наш стол без этого сытного и популярного продукта.
Большую часть жизни я прожила на Урале, и вырастить картошку на даче для меня не представляло никакой сложности.
Переехав на юг Ростовской области, я попыталась с такой же легкостью вырастить картофель здесь, но год за годом терпела неудачу. То уродится мелочь, то клубень вырастет корявым, то пюре из него получается вязким.
Начав изучать сортовые особенности картофеля, я была поражена, каким разнообразным и удивительным может быть этот овощ. Теперь я знаю, какие сорта растут на юге, а какие высаживать бесполезно, из какого сорта получится пышное пюре, а какой не разварится и подойдет для гарнира к утке на праздник.
В этой статье я расскажу об особенностях сортов картофеля, выделив для каждого его самые интересные качества.
Неприхотливый, засухоустойчивый сорт, один из старых американских сортов с традиционным вкусом. Клубни аккуратные, крупные, с розовой кожицей, мякоть белая, при варке не теряет цвет. Подходит для универсального использования.
Плюсом является то, что семенной материал с годами не вырождается. Заболеваний нет, но повреждается вредителями.
Белорусский среднеранний сорт ценится за высокую урожайность, до 650 ц с га. Клубни крупные, формируются быстро, готовы уже к середине вегетации, может расти на любых грунтах. Желтоватая мякоть клубня имеет приятный вкус, не разваривается. Не устойчив к золотистой нематоде.
Раннеспелый сорт, может быть готов к уборке уже через полтора месяца после посадки. Клубни крупные, имеют товарный вид, светлые, приятного вкуса.
Сорт дает обильный урожай, до 600 кг с сотки. Чаще используют как ранний картофель. На хранение идет урожай со сроком созревания не меньше 70 дней. Не устойчив к фитофторозу.
Сортовой вид российской селекции с необычным сиреневым цветом мякоти, полученным в результате селекционной работы. Такой цвет появился, благодаря введению пигментных растительных компонентов (антоцианов) в клубни.
Вкус такой картошки приятный, но достаточно оригинальный. Клубни можно есть сырыми, а приготовленные салаты имеют оригинальный вид. Рекомендуется пожилым людям и диабетикам.
Плюсом данного сорта является абсолютная устойчивость к фитофторе, созревает быстро. Клубни округлые, белые, мякоть белоснежная, при разрезе не темнеет. Вкусовые качества хорошие. Требует рыхлых почв, проведения агротехнических мероприятий.
Является давним российским сортом, выращивается в Центральных, Волжских Дальневосточных регионах. Клубни округлые с гладкой кожицей. Мякоть белая, не темнеет.
Подвержен заболеванию сухая фузариозная гниль. С одного гектара собирают до 400 центнеров, хранится хорошо.
Раннеспелый сорт, не требователен к почве. Клубни крупные, розового цвета с гладкой кожицей, мякоть белая. Вкусовые качества отличные, не разваривается при варке, не темнеет при резке. Урожай достигает до 600 ц с га.
Главное достоинство в том, что сорт не болеет никакими заболеваниями, имеет высокий иммунитет. Обладает превосходным вкусом, однако быстро разваривается при приготовлении.
Урожай собирают в размере 500 ц с га, выращивается во всех регионах страны. Обладает отличной лежкостью. Клубни средней величины одинакового размера, сохраняют сортовые качества несколько лет.
Сорт пользуется большой популярностью, может расти в любых регионах, где не каждый сорт дает урожай. Цвет клубня желтый с красными разводами, мякоть светлая, формирует на кусте до 19 плодов, мелких экземпляров не бывает.
Не засухоустойчив, требуется полив, подвержен заболеванию паршой, семенной материал требует частого обновления.
Коломбо – ультраранний нидерландский сорт, урожай готов через 45 дней, плодоносит стабильно, клубни ровные, крупные, светлые, без бугров. Мякоть желтая, разваривается слабо. Хорошо хранится, дает до 400 ц с га.
Белорусский сорт с высокой урожайностью до 670 ц с га, засухостойчив, не требователен к почве и агротехнике, прост в выращивании.
Клубни крупные, ровные, аккуратные, с желтой кожурой и такой же мякотью. Вкус отличный, применение универсальное, подходит для детского питания. Лежкость высокая, транспортабелен.
Урожайный ранний сорт, выращивается в промышленных масштабах, дает до 30 т с га без использования удобрений, засухоустойчив. Клубень имеет отличный товарный вид.
Он красивого красного цвета, округлый, чуть шершавый. Структура клубня при варке не темнеет. Устойчив к фитофторе, но поражается паршой.
Российский сорт чаще всего выращивается в промышленных масштабах. Ценится за высокую урожайность, до 500 кг с сотки и отличный вкус. Хорошо хранится без повреждений, устойчив к фитофторе. Подходит для приготовления любых картофельных блюд.
Среднеспелый сорт, выращивается преимущественно в средней полосе страны, хорошо переносит засушливые периоды. Клубни гладкие, желтого цвета, мякоть имеет сладковатый вкус, не разваривается.
Урожай достигает до 300 ц с га, устойчив к фитофторе и раку.
Поздний сорт, урожай готов через 3-4 месяца после посадки, урожайность — 300 ц с га. Клубень желтого цвета с розовыми пятнами, со светлой мякотью, отличного вкуса. Кожура очень тонкая, можно не чистить, уже через 15 минут варки она готова.
Хорошо хранится, но поражается фитофторой. Требует правильной агротехники.
Голландский сорт раннего созревания, один из лучших в селекции. Хорошо переносит засуху, поэтому рекомендован для выращивания на юге страны.
Плод крупный, розового цвета, гладкий, с желтой мягкой структурой, не темнеет, не разваривается, не годится для приготовления пюре. Хорошо хранится, урожайность до 600 ц с га. Устойчив к основным заболеваниям, кроме парши.
Сорт был выведен российскими селекционерами после войны для поддержки населения в послевоенные голодные годы. Первые образцы раздавали бесплатно жителям Смоленской области. Сорт имеет отличную сопротивляемость к неблагоприятным погодным условиям, не восприимчив к инфекциям.
Клубень крупный с шершавой кожурой, с фиолетовыми вкраплениями. Мякоть рассыпчатая при варке, прекрасного вкуса. Не используется для промышленного выращивания, та как хранится плохо.
Финский разновидность, формирует урожай за полтора – два месяца, хорошо реагирует на избыточную влажность и засуху. Клубень круглый, желтый, приятного вкусового насыщения, не разваривается и не темнеет. В отличие от других разновидностей не поражается колорадским жуком. Хорошо хранится, пользуется популярностью у садоводов.
Сорт отечественной селекции, урожайный даже при неблагоприятном дождливом лете. Адаптируется к любым почвам. Быстро созревает, через 5-6 недель можно есть молодую картошку.
Цвет кожицы желтый, мякоть – светло-желтая, вкусная. Темнеет от ударов и при варке, быстро разваривается. Урожайность до 500 ц с га. Хорошо хранится до следующего урожая при правильных условиях.
Раннеспелый голландский сорт, его выращивают в промышленных масштабах на переработку. Клубни небольших размеров, округлой формы с желтой кожурой. Не устойчив к фитофторозу, поэтому урожай собирают быстро и в ранние сроки. Урожайность до 400 ц с га.
Цыганка отличается своеобразным цветом кожуры. Кожица тонкая, поэтому повреждается при транспортировке. Клубни имеют разные размеры и форму, поэтому товарный вид не всегда качественный. Мякоть белая, в составе присутствуют микроэлементы, необходимые для диетического питания.
Вкус – отличный, сорт можно использовать при приготовлении любых блюд. Урожайность – 250 ц с га, лежкость средняя.
Сорт народной селекции, является не только столовым, но и кормовым. Клубень имеет фиолетовый цвет, кожура плотная, цвет мякоти белый. Вкус приятный, подходит для любых кулинарных заготовок.
Объем урожая зависит от плодородности почвы и климата, хорошо хранится. Средние цифры – 150-200 ц с га. На основе этого сорта был создан новый – Василек.
Новый сорт раннего созревания, куст дает 30 крупных клубней. Имеет превосходный вкус. Кожура клубня плотная, благодаря этому может храниться в квартире. Цвет – красный – бордовый, с синим отливом, мякоть светлая. Урожай до 400 ц с га. Имеет стойкий иммунитет к парше.
Сорт русской селекции, достаточно популярен. Клубень с желтой кожурой и светлой мякотью. По внешнему виду картофель имеет непрезентабельный товарный вид, но обладает хорошей сохранностью клубней. Урожайность на уровне 450 ц с га. Поражается нематодой.
Голландский сорт среднего периода созревания. Имеет большие удлиненные клубни, хорошо адаптируется к разному климату, но сложен в агротехнике, требует профессиональных знаний.
Применение универсальное. Вкус хороший, мякоть не разваривается. Семенной материал этого сорта быстро теряет сортовые качества.
Имеет отличные показатели, до 650 ц с га. Клубни обладают отличным вкусом, но при приготовлении рассыпаются и развариваются. Хорошо хранится и транспортируется.
Сорт подвержен болезням: мокрая гниль и фитофтороз. Выращивается в промышленных масштабах.
Каждый огородник хочет вырастить на своём участке самый лучший сорт картофеля. Но выбрать его из четырёхсот имеющихся - дело нелёгкое.
Чтобы выбрать картофель для своего участка, определитесь - чего вы от него ждёте. Это значительно облегчит процесс поиска и оградит вас от лишней, совершенно ненужной информации. При выборе ориентируйтесь на следующие показатели:
Существует много сортов картофеля, безусловно, хороших и достойных нашего внимания. Рассмотрим наиболее популярные из них.
Начнём с того, что картофель подразделяют по скорости созревания на 4 вида:
Ранние сорта быстрее формируют клубни и, соответственно, огородники раньше получают урожай. К недостатку этого вида картофеля можно с уверенностью отнести плохую лёжкость: при хранении плоды очень быстро начинают портиться. Поэтому выращивают раннюю картошку исключительно в небольших количествах, а выкопав, сразу готовят в пищу.
Вятка - ранний высокоурожайный сорт Домодедовский предпочитает лёгкие почвы Седов хорошо переносит засуху
У среднепоздних видов картофеля - более продолжительный период вегетации, но и урожайность выше, и клубни вкуснее. Да и храниться они могут до следующей весны без потери своих потребительских свойств. Поэтому популярность среди огородников у среднего картофеля намного выше.
| название сорта | урожайность
(с сотки) | срок созревания
(в днях) | характеристика |
| до 400 кг | 70–90 | Сорт в выращивании неприхотлив. Высокие характеристики вкуса. Красноватые укрупнённые клубни, массой 190 грамм. | |
| до 600 кг | 70–90 | Клубни жёлтые овальные, массой около 120 грамм. Неприхотливый в выращивании. | |
| 350 кг, максимум - 737 кг | 90–110 | Сорт даёт наибольший урожай на лёгких, обогащённых почвах. Розовые плоды, массой 105–145 грамм. | |
| до 410 кг | 80–85 | Растения вырастают очень высокими. Светло-коричневые продолговатые плоды, массой 90–130 грамм. Хорошие вкусовые характеристики. | |
| более 250 кг | 50–55 | Невырождаемый сорт, растущий даже на обеднённых суглинках. Овальные крупные клубни, светло-жёлтые, массой 100–130 грамм. | |
| 400 кг, максимум - 760 кг | 70–90 | Крупные округло-овальные, жёлтые клубни, массой 100–200 грамм, хорошо хранятся. Сорт у стойчив к засухе и может хорошо расти при любых погодных условиях. |
Ирбитский - высокоурожайный сорт Бриз неприхотлив в выращивании Манифест предпочитает лёгкие почвы Кусты Авроры очень высокие Агата неприхотлива к типу почвы Лилея растёт в любых погодных условиях
У позднего вида картофеля слишком длительная вегетация, поэтому во многих регионах страны он попросту не выращивается - не позволяет непродолжительный тёплый период.
Если вы - ценитель прекрасного или просто выращиваете картофель на продажу, то вам очень важна внешняя привлекательность его плодов и их вкусовые характеристики. В таком случае сорта Ароза, Лаура, Серпанок, Рокко дадут вам красивые клубни, а Беллароза, Агаве, Кураж, Тайфун, Пикассо, Дезире - крупные.
Большинство огородников сошлись во мнении, что самые вкусные плоды у сортов Пикассо, Тулеевский, Дофине, Пай.
| название сорта | урожайность
(с сотки) | дополнительная характеристика |
| до 500 кг с сотки | Выращивать нужно в высоких гребнях. Овальные розовые клубни, рассыпчатые, массой до 125 грамм, очень питательные, благодаря большому содержанию белка. | |
| от 400 кг с сотки | Отличается переносимостью засухи и похолоданий. Нетребователен к климату и типу почвы. Плоды розовые, ровные, не меняют цвета при термообработке, долго хранятся. | |
| Невский | от 350 кг с сотки | Хорошо растёт в любых условиях. Недостаток в том, что он требует соблюдения следующей технологии: клубни весной из хранилища для посадки нужно брать только не проросшие, потом уже их прорастить и высаживать с короткими крепкими ростками. Клубни, которые за зиму обросли длинными ростками, категорически недопустимы к посеву. Обламывать и повреждать его ростки тоже нельзя. |
Элитные сорта превосходят остальных по всем показателям: от размера клубня, до урожайности.
Жуковский растёт в любых регионах Луговской - высококрахмальный сорт Невский подходит для любого климата
Посев семенного картофеля - это ваше вложение. Насколько грамотно и ответственно вы к нему подойдёте, настолько богатый и получите урожай. На одну сотку вам понадобится около 20–30 кг посадочного материала. Допустимы к посадке пророщенные и разрезанные напополам крупные клубни.
Лучшими среди семенных признаны Карлена, Романце, Вега. У них отмечены высокая урожайность (350–500 кг), отличный вкус и неприхотливость в выращивании.
Говоря о типах почв для картофеля, можно уверенно сказать, что самый предпочтительный для его выращивания - это плодородный чернозём. Любые растения на нём замечательно растут и плодоносят.
У песчаной почвы масса недостатков, которые усложняют жизнь растениям и увеличивают трудозатраты огородников. Она быстро нагревается и остывает, практически не удерживает влагу (растения требуют более частого полива), микроорганизмов в ней практически нет (необходимо вносить торф, перегной или компост), вода вымывает все полезные вещества из песка (подкормки следует вносить в минеральных формах). Вырасти в ней сможет только устойчивый к засухам сорт картофеля.
| название сорта | срок созревания
(в днях) | урожайность
(с сотки) | характеристика |
| 70–80 | 300–350 кг | Засухоустойчивый сорт с низким иммунитетом к заболеваниям. Бежевые клубни массой 100-116 грамм, вкусные. | |
| 65–75 | 400–450 кг | Стабильно урожаен даже в неблагоприятных для картофеля регионах. Растёт в жару и в засуху. Не подвергается вирусам и вредителям. Растения легко восстанавливаются от повреждений градом или заморозками. Плоды жёлтые, овальные, немного суженные к основанию, массой 60–150 грамм. Превосходные вкусовые характеристики. Высокое содержание крахмала. | |
| 80–100 | 100–150 кг | Устойчив к жаркому климату. Совершенно не подвергается атакам колорадского жука. Долго хранится и хорошо транспортируется. Можно получить два урожая за сезон. Плоды овальные, розовые, массой 70–90 грамм. | |
| 70–85 | до 450 кг | Не требователен к климату и типу почвы. Можно выращивать в любом регионе страны. Хорошая лёжкость. Тёмно-красные плоды отличного вкуса, массой до 800 грамм. Картофель, не имеющий недостатков. |
Волжанин устойчив к засухе Тайфун растёт в зоне рискованного земледелия Рамона устойчива к колорадскому жуку Родриго неприхотлив к типу почвы
Растения приспособились к тяжёлым условиям: широкой листвой они создают тень вокруг куста и не дают влажности испариться из почвы. Некоторые растения для максимального сохранения влаги даже научились сворачивать листья.
Глинистая почва не самая благоприятная для выращивания картофеля. Она отличается повышенной вязкостью, плотностью, водонепроницаемостью. В связи с этим растения совершенно не могут воспользоваться теми полезными веществами, которые в ней содержатся. Чтобы улучшить состав такой почвы, можно добавить в неё опилки, песок или золу. Бороться с твёрдой коркой на её поверхности, образующейся после дождей и поливов, можно только рыхлением.
Выращивать картошку в таких непростых условиях нужно только в гребнях или на высоких грядках, придерживаясь неглубокой посадки. Чтобы увеличить урожай, внесите под осеннюю вспашку, глубиной не менее 30 см, навоз, компост или торф из расчёта 6-8 кг на 1 кв./м.
На глинистых почвах хорошие результаты стабильно показывают Гатчинский, Голубизна, Зарево, Истринский, Ласунок, Луговской, Лукъяновский, Невский, Розара.
На песчаных и глинистых почвах одинаково хорошо показал себя сорт Клеопатра, совершенно неприхотливый и переносящий засуху. Урожайность - 133-205 кг с сотки. Плоды крупные, быстро восстанавливающиеся после механических повреждений. Огородники дают о нём исключительно положительные отзывы.
В каждом регионе страны - свои климатические особенности, оказывающие на растения как благоприятное, так и пагубное воздействие.
В Подмосковье не самый лучший климат для возделывания картофеля. Тут подойдут сорта, устойчивые к влажности, которой славится этот регион. Это могут быть Весна, Жуковский ранний, Тимо Ханккиян (в народе больше известный, как просто Тимо), Невский, Кондор, Романо или Луговской. Вообще, в Подмосковье сложно добиться желаемого урожая картофеля, поэтому лучше всего сажать на участке районированные сорта.
Следует отметить, что отзывы о Тимо среди огородников крайне неоднозначны. Кому-то он пришёлся к огороду, а кто-то уверяет, что его показатели, в том числе вкусовые, крайне завышены селекционерами.
Посадите на своём участке не менее трёх сортов картофеля, желательно разного времени созревания. Так у вас значительно снизится вероятность остаться без урожая. Соответствующий уход - ключевой момент в культивировании картофеля, который не является сорняком и сам по себе не вырастет.
Выбор ленинградских огородников - ранние и средние сорта. Первый сбор урожая у них проходит уже в июле.
В Центральном Черноземье очень хорошие климатические условия для выращивания любого картофеля.
Наиболее распространены следующие сорта:
Сибирь и Урал - это зоны рискованного земледелия. К их климатическим особенностям может адаптироваться далеко не каждый сорт картофеля. Короткое лето, частые похолодания, резкая смена сильной жары дождями и холодными ночами. Алёна, Приекульскй, Удача, Жуковский ранний, Весна белая смогли прижиться в этом климате. Поздний вид картофеля на Урале и в Сибири не сажают.
Из среднеранних на Урале популярны такие сорта, как Корона, Лукьяновский, Эффект, Аспия и т. д. У этих сортов высокая урожайность (до 450 кг) и хорошая устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.
Из универсальных на Урале чаще всего встречается сорт Сантэ - среднеранний (80-90 дней), с крупными овальными плодами жёлтого цвета, с большим содержанием крахмала и урожайностью в 400 кг с сотки.
Лидерами по урожайности являются следующие сорта:
Высокие урожаи картофеля огородники получают, обеспечив растения хорошим уходом и плодородной почвой.
Со временем любой сорт картофеля, в том числе и самый лучший, теряет свои качества, вкус, накапливает различные болезни, урожайность его падает, возможно полное вырождение. Поэтому раз в 4 года как минимум нужно обновлять посевной материал. Можно его купить, а можно и самим получить из семян рассадным способом.
Лидеры среди сортов для выращивания из семян:
Самые беспощадные враги картофеля: фитофтора, колорадский жук и золотистая нематода. Они и поодиночке умудряются уничтожить до половины урожая, а уж от их объединённой атаки растениям и вовсе не спастись. Пока что единственный выход огородника - выращивание устойчивых к ним сортов.
Где повышенная влажность, там и фитофтора: в регионах проливных дождей, туманов и рос. Здесь нужно сажать картофель с хорошей к ней устойчивостью: Ароза, Беллароза, Бородянский розовый, Живица, Червона рута, и другие.
Толстокожие плоды редко повреждаются вредителями. Для защиты от проволочников или личинок майского жука высаживайте такие сорта, как Багряный, Беллароза, Винета, Сантэ, Червона рута.
На почвах с щелочной реакцией (чернозёмы, солонцы, песчаники) повышена вероятность заражения картофеля паршой. Известкование, внесение золы или неперепревшего навоза в таком случае недопустимо. Иначе щёлочность почвы увеличится ещё больше и вызовет не только паршу. Можно внести под осеннюю вспашку сосновую хвою, серу или гипс, тем самым подкислив грунт. Относительную устойчивость к парше имеют Ароза, Беллароза, Каратоп, Агаве, Винета, Фантазия, Багряный,Тетерев. Самый устойчивый к ней - знаменитый Пикассо.
Если растения на вашем участке неестественно низкие, значит почву поразила золотистая нематода. Противостоят ей такие сорта, как Ароза, Беллароза, Лаура, Агаве, Финка, Винета, Сантэ и другие.
В средней полосе России очень мало богатых плодородных почв. Здесь встречаются и вовсе неподходящие для выращивания какой-либо растительности. Специально для таких земель созданы сорта, позволяющие получать урожай от 50 до 100 кг с сотки.
Эти сорта картофеля могут вырасти в неблагоприятных для них условиях, но если вы будете за ними ухаживать, поливать, подкармливать, то сможете значительно увеличить свой урожай.
На обеднённых почвах вырастить и такие сорта, как Беллароза, Титан, Пушкинский, Карелия. Главное, обеспечить их соответствующим уходом, иначе у них могут деформироваться клубни.
В засушливых регионах можно с успешностью вырастить такие сорта, как Ароза, Беллароза, Лаура, Спринт, Агаве, Минерва, Пикассо, Славянка.
В России на сегодняшний момент культивируется большое количество импортных сортов картофеля. По большей части это голландские и немецкие сорта. Они растут на многих участках и радуют огородников превосходным урожаем.
Сорта голландской селекции, как никакие другие вызывают доверие, ведь Голландия давно экспортирует свои сорта по всему миру. Качеству этой селекции, проверенной временем, доверяют безоговорочно. Как правило, голландская картошка выделяется высокими показателями урожайности, красивыми плодами и отменным вкусом, но обновлять её нужно не реже 1 раза в 3–4 года. Некоторые сорта способны к вырождению. На этом построен картофельный бизнес в Голландии. Рассмотрим самые популярные сорта.
| название сорта | сроки созревания
(в днях) | урожайность
(с сотки) | характеристика | ||||||||||||||||
| Леди Клэр | 70–78 | 170–270 кг | Рекомендован для средней полосы. Растёт на любых типах почв. В холодных регионах нужно выращивать в теплице. Хорошая переносимость засухи. Плоды янтарного цвета, массой 80–110 грамм. Склонен к фитофторозу. | ||||||||||||||||
| Лабелла | 70–80 | 300 кг | Клубни удлинённые красные, массой 80–100 грамм. Стойко переносит жаркие, засушливые периоды. Подойдёт для посадок в любом регионе. | ||||||||||||||||
| Вега | 60–70 | 230–500 кг | Устойчивость к заморозкам, продолжительной жаре и засухе. Предпочитает лёгкие, питательные песчаники. Не терпит застоявшихся в почве вод. Хорошая лёжкость. Жёлтые, округло-овальные клубни, массой 85–100 грамм, с отличным вкусом. |
| название сорта | сроки созревания
(в днях) | урожайность
(с сотки) | характеристика |
| 70 | около 500 кг | Во время засухи требуется полив. Рекомендован к выращиванию в любых регионах. Гладкие жёлтые овальные клубни, массой 80–140 грамм, с отличным вкусом и ароматом. Практически не имеет мелких клубней. | |
| 60–65 | 520 кг | Устойчив к раку, пятнистости, фитофторозу и нематоде. Клубни приятного вкуса, светло-жёлтые, овальные, массой 65-130 грамм. | |
| 70–75 | 400 кг | Подходит для выращивания в любых климатических зонах. Красные продолговатые клубни, массой 80-150 грамм, очень вкусные. Картофель сильно подвержен атакам колорадского жука. | |
| 65–80 | до 700 кг | Хорошая переносимость похолоданий. В одном кусте формируется до 25 плодов. Идеально подходит для диетического питания. Содержит мало крахмала. Нежный богатый вкус позволяет готовить его для изысканных гурманов. Хорошая лёжкость. Картофель не требователен к типу почвы. |
Растениеводство постоянно развивается. В последнее время выведено большое количество новинок среди сортов картофеля. Особое внимание селекционеры уделяют таким показателям, как урожайность и устойчивость к болезням.
Голландцы также вывели немало новых сортов, как всегда, высокоурожайных и высококачественных. Это Приор, Сантэ, Эба, Романо, Эстима, Кондор, Агрия.
Выберите сорт, который подходит вашему климату и типу почвы, с симпатичными и вкусными плодами, создайте ему необходимые условия для роста: поливайте, удобряйте, защищайте от болезней и вредителей, и получите желаемый результат. Помните: любой сорт картофеля становится самым лучшим в заботливых руках хорошего огородника.
Многие дачники даже не подозревают, что у них на участке растет паслен клубненосный. Именно так на научном языке называется всеми любимый картофель. У итальянцев он «тартофель», у немцев – «kartoffel», а у русских – картофель или картошка.
На своей родине, в Южной Америке, растение из семейства пасленовых произрастает в диком виде. В Россию «земляные яблоки» были завезены при Петре I, но только с XIX века началось возделывание культуры и уже к началу XX века картофель в России стали называть «вторым хлебом». Существует огромное количество сортов того овоща, и знание особенной возделывания культуры, а также выбор правильного сорта играют очень важную роль в получении высоких урожаев.
Знакомый всем огородный овощ является многолетним растением, но культивируется в течение одного сезона. Образует травянистый куст с прямостоячими стеблями и темно-зелеными листьями. Цвет листьев зависит от сорта, условий выращивания, и наряду с зеленым встречаются фиолетовые или буро-зеленые оттенки.
Соцветия картофеля в основном белые, но может быть лиловая, пурпурная, синяя окраска. Образующиеся картофельные плоды – ягоды, содержат большое количество соланина, в пищу непригодны, могут вызвать отравление.
Выращивают картофель из-за клубней, которые образуются под землей на побегах – столонах. Растение имеет мочковатые корни, которые в основном располагаются не особенно глубоко. Глубина также зависит от сорта овоща и, например, у позднеспелых сортов корни уходят вниз почти на 100-150 см.
Клубни бывают округлой, овальной, удлиненной формы. Точно такой же разнообразной является и их окраска: желтоватая, кремовая, розовая, фиолетовая, с прожилками, проявлением более интенсивных окрашенных мест. Мякоть обычно белая, а также есть сорта с желтой, сине-фиолетовой и розовой мякотью. Вес варьируется в зависимости от сорта, условий выращивания, агротехники. Крупным считается картофель весом около 1 кг.
В клубнях картофеля содержится большое количество витаминов, аминокислот, минеральных веществ. Важный показатель – процент содержания в картошке сухого вещества, основу которого составляет крахмал. Эта культура не только занимает важное место среди основных продуктов питания, но еще и активно используется в народной медицине.
ВАЖНО! В стеблях, листьях и плодах картофеля содержится большое количество ядовитого соланина.
В клубнях его содержание минимально, но если картофель долгое время хранился, начала прорастать, а также, если находился длительное время на свету и позеленел, концентрация соланина сразу же вырастает. Такую картошку употреблять в пищу нельзя.
Культивируют сорта картофеля, различающиеся не только по срокам созревания, но и вкусовым качествам, химическому составу.
Подразделяют сорта:
Также выделяют сорта картофеля, считающиеся универсальными, которые одинаково подходят и для продовольственных целей, на корм скоту, а также для переработки.
Как и у других растений, жизненный цикл этого овоща условно подразделяется на фазы (этапы), характеризующиеся определенными изменениями в развитии и росте.
В развитии картофеля выделяют пять основных фаз.
Растение относится к овощным культурам умеренного климата, при этом при очень высоких температурах (точно так же как и при понижении от +7ºC), у картофеля могут замедляться все ростовые процессы. Таким образом, ему нужно умеренное тепло, тогда будет наращиваться и вегетативная масса, и формироваться клубни. Обычно практикуют посадку картофеля с предпосадочной подготовкой, когда проращивают клубни. Это ускоряет появление всходов, рост кустов растения. Клубнеобразование зависит и от сорта картофеля, и у ранних сортов оно может начинаться еще в третьей фазе (период бутонизации).
Всего период нарастания клубней длится обычно от 15 до 25 дней, если созданы благоприятные условия и стоит хорошая погода.
Хороший урожай картофеля сложно получить на неокультуренных почвах. Качество грунта влияет не только на количество, но и на качество клубней.
И самыми лучшими будут плодородные супесчаные почвы, рыхлые воздухопроницаемые. Подойдет и легкий суглинок, особенно с глубоким пахотным слоем. Песчаные и супесчаные почвы улучшают внесением органики (навоз, компост, помет птицы), а вот использовать минеральные удобрения рекомендуется в минимальных дозах. Точно так же органику добавляют в тяжелые грунты, одновременно внося крупнозернистый песок.
Большое значение имеет глубокая вспашка участка, когда образуется рыхлый пахотный слой. Он отличается хорошим крошением, воздухопроницаемостью. В такой почве хорошо растут корни картофеля, столоны и сами клубни.
НА ЗАМЕТКУ! Внесение навоза непосредственно перед посадкой увеличивает урожайность, но при этом велик риск поражения клубней картофеля паршой.
Эта культура любит свет, не переносит затенения. На тенистых участках у растений идет плохое цветение, формируются слишком мелкие клубни, листва желтеет.
По показателям кислотности почвы должны быть слабокислые, так как именно такие больше всего «нравятся» картошке. Кроме того, необходимо учесть, что различным сортам подходят разные типы почвы. Так, например, Невский дает отличные урожаи именно на небольшом суглинке и супесчаных почвах, а для тяжелых грунтов он не подходит. Достаточно неприхотливая Адретта растет на всех почвах, а вот картофель Белорусский предпочитает торфяник.
Многие ошибочно полагают, что картофель – слишком простая культура, и о какой-то значимой пользе его говорить не приходится. Но это не так, ведь овощ содержит большое количество различных витаминов, аминокислот, и регулярное употребление картошки в пищу способствует поступлению этих полезных веществ в организм человека.
Картофель полезен для укрепления костной структуры, улучшения работы пищеварительной системы, нормализации обмена веществ. Содержащаяся в нем фолиевая кислота предотвращает образование раковых клеток, калий и витамины C и B6 поддерживают и нормализуют работу сердца.
Картофель дает ощущение сытости, обеспечивает потребность организма человека в различных веществах. В составе овоща имеются такие компоненты как флавоноид, кверцитин, защищающие клетки от повреждения их свободными радикалами.
Всеми любимая картошка благотворно влияет на состояние кожи, улучшая ее структуру, способствуя омоложению, исчезновению морщинок.
НА ЗАМЕТКУ! Индейцы Перу поклонялись картофелю как божеству. Некоторые племена отсчитывали время, ориентируясь на продолжительность варки клубней картофеля.
Что касается вреда, то в отношении картофеля, как и любых других продуктов, нужно просто соблюдать умеренность. Не рекомендуется употреблять в пищу большое количество жареного картофеля, чипсов, любимой многими картошки фри. В таких продуктах, приготовленных при высоких температурах, содержится вещество акриламид, вредное для организма человека.
Тем, кто принимает различные бета-блокаторы, стоит ограничить употребление блюд из картофеля, также картошка из-за высокого содержания калия противопоказана тем, у кого есть заболевания почек.
Уборка картошки осенью для многих дачников является одним из самых трудоемких видов огородных работ. При этом собранный картофель надо подготовить к хранению, обеспечить овощу оптимальные условия для зимовки.
Обычно местом хранения картошки являются:
Выбор зависит от возможностей дачников, места проживания (городская квартира, частный дом), климата местности, а также объемов собранного урожая. Лучшим вариантом является сухой и темный погреб, со стабильным температурным режимом.
НА ЗАМЕТКУ! Картофель должен храниться при температуре +2…+4 ºC.
При более высоких показателях клубни будут увядать, терять влагу, появятся ростки. Употреблять его в пищу будет нельзя. При понижении температуры картофель становится сладковатым, кожица приобретает слизкий налет.
Важно поддерживать и оптимальный уровень влажности – 70-85%, чтобы клубни не теряли влагу и в то же время не начали загнивать. В сырых погребах и подвалах картофель хранить нельзя, иначе уже за несколько недель урожай будет испорчен полностью.
Хранят картошку в специальных ящиках, закромах, сетчатых мешках, проволочных контейнерах. Если насыпают овощи навалом в закрома, то слой не должен превышать 1-1,5 метра. При этом должна быть обеспечена хорошая вентиляция. Удобно пересыпать и хранить картошку в дощатых ящиках, так как если вдруг какие-то клубни начнут портиться, очень легко можно убрать их, не перерывая все залежи.
Перед закладкой клубней на хранение, помещение обязательно просушивают, обрабатывают дезинфицирующими препаратами (можно использовать медный купорос, перманганат калия). Дезинфекцию также проводят с использованием серных шашек.
ВАЖНО! При просушивании погреба надо быть очень аккуратными, соблюдая технику безопасности.
Дно погреба или подвала должно быть сухим. Желательно, чтобы оно было присыпано каким-то влагопоглощающим материалом (галькой, щебнем или крупнозернистым песком).
Засыпается картофель на хранение отсортированный, перебранный, просушенный. Сверху на клубни можно уложить слой свеклы, которая будет впитывать лишнюю влагу от «дышащего» картофеля. Если ожидается похолодание, то крышку в погреб прикрывают теплыми одеялами, старыми фуфайками, чтобы картофель не подмерз.
Картофель для еды должен храниться отдельно от клубней, предназначенных для посадки. Обычно такие клубни перед хранением сортируют, а затем выдерживают немного на солнце, чтобы они позеленели. Употреблять в пищу их нельзя, но зато они отлично перезимуют, и весной будет качественный семенной материал.
При закладке картофеля на хранение следует помнить, что не все сорта той культуры одинаково хорошо переносят зимовку. Даже если будут созданы все условия, ранние сорта картошки могут начать прорастать. Но на практике очень часто огородники не подразделяют картофель на ранние и поздние сорта, закладывая на хранение все в одной массе.
Опытным путем определяют для себя вкусные сорта картофеля (а здесь мнения могут быть разными), а также те, которые лучше всех зимуют до весны. Многое зависит и от условий, так как в хорошо обустроенных погребах хранить проще, чем, например, на лоджии или в подвалах.
Сортировка по сортам все-таки нужна, так как группы раннего или среднего срока созревания зимуют хуже, тогда как поздний картофель отлично лежит не только до весны, но и часть лета. Удача, Розара, Жаворонок – эти сорта ранние, поэтому их надо употреблять в пищу в первую очередь. Длительного хранения они не переносят и начнут портиться. А вот ранний сорт Импала, который любим многими огородниками, не доставляет особых хлопот при зимовке и очень неплохо сохраняется до поздней весны. Также хорошо сохраняется ранний голландский сорт Ред Скарлет.
Высокие показатели лежкости у таких сортов как Журавинка, Астерикс, Атлант, Гатчинский, Ласунок.
Славится своим отменным вкусом и хорошей лежкостью среднеспелый сорт картофеля Невский, успешно выращиваемый по всей территории страны. Так что всем и всегда можно выбрать «свой» сорт, который можно без проблем сохранить в зимний период.
Существует огромное количество различных сортов картофеля, классифицируемых по различным признакам. Традиционным является разделение культуры на группы по срокам созревания:
Выделяют особо вкусные сорта, наиболее лежкие, приспособленные к различным условиям (засухоустойчивые, растущие на глинистых почвах, выдерживающие перепады температур и высокую влажность). Также в описаниях сортов особое значение имеет характеристика об устойчивости конкретного картофеля к болезням и вредителям. Например, к фитофторе устойчивы Беллароза, Живица, не заражаются паршой Пикассо, Каратоп и Фантазия, а Сантэ или Ароза меньше всего поражаются опасной золотистой нематодой.
Помимо сортов отечественной селекции (как уже старых и проверенных, так и новинок), российские огородники пробуют и успешно культивируют сорта картофеля из Германии, Голландии. Широко распространены сорта картошки белорусской селекции, тем более, климат многих российских регионов схож с условиями братской страны.
Также специалисты всегда советуют огородникам возделывать на своих участках картофель различных сроков созревания, с различными параметрами устойчивости к погоде. Это дает возможность даже при неблагоприятном летнем сезоне всегда получить хороший урожай. И не надо забывать о систематическом обновлении семенного картофеля, так как с годами культура постепенно вырождается. Клубни, некогда крупные и вкусные, мельчают, растения чаще болеют, урожаи не радуют. Причина чаще всего одна – вырождение сортовых признаков, накопление вирусов.
Поэтому необходимо регулярно добавлять новый картофель, пробовать понемногу другие сорта.
ВАЖНО! Приобретать картофель нужно у надежных и проверенных посредников или в семеноводческих хозяйствах.
В эту группу входит картофель, сроки созревания которого не превышают 90 дней. Среди них есть и свои рекордсмены, клубни которых созревают на 50-70 день – ультраранние сорта.
Обращаем внимание, что показатели созревания могут изменяться из-за погоды, климатических особенностей региона, агротехники. Ранняя картошечка ценится за возможность быстро получить урожай, употреблять свежие клубни уже во второй половине лета. «Минус» ее – непригодность для длительного хранения, поэтому на зимовку надо закладывать другие сорта из группы среднеспелых и поздних.
Один из самых распространенных в российских регионах сорт голландской селекции. В среднем срок созревания – 70-75 дней. Выращивается в южных регионах, районирован для Подмосковья, успешно выращивают этот картофель огородники Урала, Северо-Запада.
Клубни ровные, продолговатые, кожица – розово-сиреневая, мякоть желтоватая. Вес клубней – около 100 граммов. На компактных кустах образуется до 10-13 штук клубней. Вкусовые качества мякоти – хорошие. Этот сорт рекомендуется использовать для приготовления картофеля фри, для жарки. При варке разваривается плохо, для картофельного пюре не пригоден.
Ред Скарлет отличается засухоустойчивостью, высокой урожайностью, неприхотливостью. Достаточно стоек к нематоде, но может в отдельные годы поражаться фитофторозом.
Заказать этот сорт можно в интернет-магазине «Сады России»
Удача – сорт картошки отечественной селекции. За что ценят его: дает неплохие урожаи, а также пригоден к длительному хранению (редкость для ранних сортов) Также он проявляет устойчивость к различным вирусам и механическим повреждениям.
Кусты среднего размера, раскидистые, цветет белым. Успешно выращивается в областях Северо-Запада, средней полосе, Поволжье. Формирует на кусте до 18 клубней, масса каждого в среднем – до 150-200 граммов. Кожица желтая, внутри беловатая мякоть. У клубней Удачи глазки выражены слабо. Очень вкусный сорт, при этом пригоден для хранения.
Сорт Удача – урожайный даже в неблагоприятные годы, а потому пользуется популярностью у дачников.
Для заказа этого сорта нажмите на кнопку
Еще один сорт зарубежной селекции – «гостья» из Германии Розара. Оригинатор сорта – компания Saka Pflanzenzucht GBR, с 1996 года Розара включена в Госреестр РФ.
Клубни у Розары овальные, красивые, кожура красная. Поверхность клубней может иметь небольшую шероховатость. Мякоть желтоватого цвета. Этот сорт (по мнению очень многих дачников) является одним из лучших на вкус. Содержит небольшой процент крахмала, не разваривается.
Возделывается практически во всех регионах РФ. С одной сотки при правильной агротехнике можно получить до 400 кг клубней.
Этот сорт тоже можно заказать
Огородники Урала, областей Северо-Запада и Центра России успешно выращивают сорт картофеля Беллароза.
Это ранний картофель, клубни можно подкапывать на еду уже после 40-45 дней. Образует красивые кусты, на каждом растении формируется до 10 крупных клубней. Каждый из них весит в среднем – до 150-200 граммов, есть и более крупные экземпляры – до 800 граммов.
Кожура у Белларозы – розоватая, мякоть желтая, может быть кремовый оттенок. Вкусовые качества – на «пятерку», картофель может использоваться для приготовления самых разных блюд (жарки, варки, запекания).
НА ЗАМЕТКУ! При варке в отличие от многих сортов мякоть у Белларозы не темнеет
Урожайность Беллароза высокая, собирают от 150 до 300 кг с сотки гряды. Ценится как за урожайность и отменный вкус, так и за неприхотливость, устойчивость к болезням, а также лежкость и засухоустойчивость.
Менее устойчива Беллароза к колорадскому жуку, поэтому нужны обязательные профилактические меры.
Голландский картофель всегда пользуется спросом у российских огородников. Сорт Импала – яркий пример этому, так как выращивают его и дачники, и различные овощеводческие хозяйства.
Является картофелем раннего срока созревания (до 65 дней), хотя зачастую дачники начинают выкапывать клубни на еду уже через 45-50 дней. Именно поэтому в южных регионах России этот сорт успевает вызреть, и его высаживают дважды за сезон. С куста собирают до 15-18 клубней. По весу каждый клубень достигает примерно 130-150 граммов.
Кожица корнеплодов желтоватого цвета, ровная и гладкая. Мякоть – кремовая. Картофель Импала отличается отменным вкусом, также этот сорт, несмотря на ранние сроки созревания, отлично зимует и сохраняет свой внешний вид. Сорт требует обязательного соблюдения севооборота, дает высокий урожай при посадке в гребни.
В эту группу в нашем обзоре включены сорта среднеранние (75-85 дней), а также картофель со сроком созревания от 90 до 110 дней.
Неприхотливый сорт немецкой селекции – Гала, который выращивается во многих областях России. Устойчив к ряду болезней картофеля, к нематоде.
Кусты среднесрослые, цветки белого цвета. Формирует клубни весом до 120 граммов, кожура желтоватая, мякоть более интенсивно окрашена в яркий желтый цвет. На одном кусте может быть до 20-25 картофелин. Не разваривается, остается очень плотным при варке, поэтому такой картофель идеален для приготовления различных салатов, супов.
Урожайность сорта хорошая, собирают до 350-400 кг с одной сотки. Гала отличается тем, что клубни дают равномерные всходы, кусты компактные, выровненные, поэтому за растениями удобно ухаживать.
Заказать картофель Гала с доставкой
Настоящим любимчиков дачников является сорт от отечественной селекционной школы под названием Невский. Выращивается он и в крупных хозяйствах, ценится за отличный вкус клубней, высокую урожайность (до 500 кг с одной сотки), хорошую лежкость.
Кусты Невского очень пышные, красивые, цветки белого цвета. Каждый куст формирует от 8 до 15 клубней, вес в среднем – 80-150 граммов.
Кожура картофелин – белая, мякоть также белая, вкус – очень хороший. Невский пригоден для приготовления различных блюд, отличается средними показателями содержания крахмала. Огородники ценят его за устойчивость к одной из самых опасных болезней картофеля – фитофторе, также он мало поражается черной ножкой, паршой.
НА ЗАМЕТКУ! Сорт Невский требует особого внимания при посадке. У пророщенных клубней нельзя повреждать ростки.
Сорт Чародей от российских селекционеров «очаровал» многих, и прежде всего его ценят за отличный вкус клубней и товарность.
Этот сорт картофеля неприхотлив к погоде, почвам, также проявляется неплохую устойчивость к различным заболеваниям.
В отдельные годы может поражаться золотистой нематодой.
Более высокие урожаи дает при редкой посадке.
Выровненные клубни Чародея имеют желто-коричневую кожуру, мякоть белая. Вкус очень приятный, особенно хороша такая картошка в пюре. При варке клубни не темнеют.
С одной сотки собирают от 170 до 400 кг, урожайность зависит от региона и особенностей агротехники.
Одним из давних сортов, которые с удовольствием выращивают огородники России, является Адретта. Это немецкий сорт, появившийся на участках почти четверть века назад и, несмотря на обилие новинок картофеля, он не сдает своих позиций.
Вкусные, с повышенным содержанием крахмала, картофелины Адретты особенно хороши в варке. Они имеют кожицу желтоватого цвета, мякоть также желтая, при варке интенсивность окраски ее увеличивается.
Вес отдельных картошин – до 140-160 граммов. Адретта – это очень неприхотливый сорт, выращиваемый и на дачных участках, и в различных хозяйствах. К «минусам» следует отнести подверженность сорта к парше и фитофторозу, особенно при выращивании в северных и северо-западных регионах.
Клубни даже при подмерзании не меняют вкус и не становятся сладкими.
В 2006 году в Госреестре РФ появился сорт картофеля Тулеевский.
Выведен он селекционерами Кемеровской области, название дано в честь губернатора региона.
Кусты его отличаются компактными размерами, что позволяет выращивать сорт на участках небольших площадей.
Картофелины ровные, имеют кожурку желтоватого цвета. Поверхность шероховатая. Сорт отличается хорошим вкусом, кроме того, его ценят за отсутствие мелких клубней на кусте. В среднем на одном растении формируется до 20 клубней, вес до 250 граммов.
Этот «губернаторский» сорт выращивают во многих регионах России, так как он, помимо урожайности, он еще и устойчив к парше, гнили.
Овощеводы многих стран мира выращивают картофель голландской селекции Рокко. В нашей стране он появился в 2002 году, так что новинкой считать этот сорт уже нельзя.
Сроки созревания во многом зависят от особенностей региона, так как на юге клубни выкапывают уже через 100 дней, в более северных регионах требуется больше времени (до 120-150 дней).
Неприхотливый Рокко формирует овальной формы картофелины, вес каждого – до 120 граммов. Кожица картофелин красная, мякоть имеет приятный кремовый оттенок.
Для хранения картошки Рокко требуется оборудовать хороший погреб, иначе корнеплоды могут не сохраниться зимой.
Вкусовые качества очень высокие, можно использовать для приготовления различных блюд.
Особенность сорта: часто у Рокко в период вегетации отсутствуют цветки. На клубнеобразование это не влияет.
В северных и центральных областях России многие отдают предпочтение среднеспелому сорту Аврора. Его особенность: вкусные ровные картофелины, хорошая урожайность, требуется тщательное соблюдение всех приемов агротехники.
Сорт образует мощные высокие кусты, поэтому требуется неоднократное окучивание, чтобы растения не «разваливалось».
Красивые клубни Авроры имеют красновато-бежевую кожицу, внутри – мякоть нежно-кремового цвета. На кусте вырастает в среднем до 20-23 картофелин, но в ряде регионов огородники отмечали и другие цифры – до 30-35 экземпляров.
Вес картофелин – до 150 граммов (средние показатели). Пригоден для любых видов переработки. Лежкость высокая, при соблюдении условий хранения Аврора отлично зимует до следующего лета.
Эта категория включает сорта со сроками созревания клубней от 110 до 130-140 дней. Это оптимальные сорта картофеля для южных регионов, так как в тех климатических условиях (длинный летний период) они успевают дать отличные урожаи.
В условиях средней полосы, Урала, Сибири, Северо-Запада выращивать их сложно, хотя некоторые огородники из-за хорошего вкуса и отличной лежкости возделывают и поздний картофель.
Сорт выделяется большими раскидистыми кустами, высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами клубней. Но Пикассо требователен к качеству почвы, агротехнике, поэтому для получения хороших урожаев необходимо будет потрудиться. Он любит свободу, и лучшие результаты дает при разреженной посадке.
Клубни его имеют очень необычный цвет – бежевый с розовыми пятнами. Скорее всего, именно из-за такой оригинальной окраски сорт картофеля получил и имя великого живописца.
Картофелины имеют вес около 90-140 граммов, содержание крахмала низкое.
Даже среди поздних сортов, Пикассо отличается великолепной лежкостью, сохранением привлекательного внешнего вида, за что особенно ценится производителями, которые выращивают его на продажу.
С сотки участка можно собрать до 300-320 кг картофеля. «Минус» — поражается фитофторозом.
Селекционерами Беларуси выведено немало отличных сортов картофеля, легендарного овоща этой страны, являющегося почти национальным символом, и среди них – Журавинка.
Позднеспелый белорусский сорт выращивают огородники Центральной части России, Поволжья, удается он и в более северных регионах (Ленинградской, Псковской, Архангельской областях). Сроки созревания – до 110 дней.
С 2005 года зарегистрирован в Госреестре, урожайность очень впечатляет – до 600 кг с одной сотки. Важно, что этот сорт неприхотлив к условиям выращивания, поэтому показатели урожайности практически одинаковы в различных регионах.
На одном кусте картофеля образуется до 16-18 клубней ярко-красного или розового цвета. Интересно, что мякоть у этого сорта картошки – желтая. Вес картофелин – до 100 граммов (может быть и 200, и 300 граммов), клубни чаще всего выровненные.
Особенность сорта Журавинка: высокие показатели содержания в мякоти крахмала (до 20%). Этот картофель используется в пищевой промышленности (изготовление чипсов), а также для приготовления любых блюд.
Лежкость у Журавинки хорошая, до весны зимует замечательно, 96-98% клубней сохраняются в хорошем состоянии.
Настоящие огородники никогда не будут останавливаться на достигнутом, будут пробовать, экспериментировать, подбирать самые лучшие сорта картофеля для себя. И пусть эти сорта или гибриды зачастую не входят в Госреестр РФ, их успешно возделывают на необъятных просторах России и получают очень неплохие результаты.
Выведенный голландцами сорт Дофине славится своим отменным вкусом и крупными клубнями. В среднем вес этих картофелин достигает 300 граммов.
Клубни имеют бежевую окрасу, такого же цвета мякоть картошки. На одном кусте обычно формируется до 18-20 клубней. Неприхотлив, устойчив ко многим традиционным заболеваниям картофеля. Этот сорт многие огородники безоговорочно признают самым вкусным среди картофеля голландской селекции.
Крупные, желтовато-коричневые клубни этого сорта вырастают до 350-400 граммов. Пай – это сорт для тех, кто ценит урожайность, отменный вкус, но при этом готов выполнять все правила агротехники.
При соблюдении всех приемов можно получить до 370-390 кг с гектара.
Сорт отличается высокими раскидистыми кустами, устойчивостью к мучнистой росе, большинству грибковых инфекций картофеля.
Пай – это один из лучших сортов для приготовления пюре (хорошо разваривается).
Картофель с сиреневой мякотью? А почему бы и нет, ведь он отличается отменным вкусом, при этом клубни можно употреблять в пищу сырыми. Именно таким является сорт российской селекции Гурман, который становится все популярнее среди огородников.
Гурман входит в группу среднеранних сортов картошки, сроки созревания – до 80 дней. Растение небольших размеров, полураскидистое, на каждом формируется до 14 клубней синего или лилового цвета.
Картофелины вырастают до 80-100 граммов, мякоть имеет не только необычную окраску, но и довольно оригинальный очень приятный вкус. Используется везде:
НА ЗАМЕТКУ! Гурман – это сорт, который появился в результате кропотливой селекционной работы. К технологиям генной инженерии он не относится, а его интересный цвет обусловлен высоким содержанием в мякоти и кожуре антоцианов.
Клубни Гурмана очень полезные, так как содержащиеся в них различные вещества способствуют снижению холестерина, улучшает работу кровеносной системы, сердца. Он рекомендуется для диабетиков, а также детей, людей пожилого возраста. Салаты и винегрет с добавлением такого картофеля приобретают очень необычный вид.
Картофель - чудесный дар природы, который человек использует себе во благо уже многие тысячи лет. За это время появилось несметное количество сортов этого замечательного овоща, но селекционеры не останавливаются на достигнутом. Каждый год создаются сорта, отличающиеся всё более ранними сроками созревания, с устойчивостью к новым штаммам болезней и улучшенным вкусом. Как же сориентироваться в таком многообразии и выбрать именно тот сорт, который порадует своими качествами и станет любимцем на огороде? Найдём ответ на этот вопрос вместе.
Современную кулинарию трудно представить без картофеля. Блюда из него вкусны и питательны, имеют аппетитный вид, полезны и просты в приготовлении. Что может быть лучше хрустящей, золотистой жареной картошечки или нежного, воздушного пюре? И это только самые несложные рецепты, а их существуют тысячи. Как и сотни сортов картофеля для выращивания, каждый из которых обладает рядом привлекательных и ценных качеств.
Не верится, что когда-то этот овощ был плохо принят в России: из-за нежелания его выращивать народ устраивал «картофельные бунты». Люди попросту не умели употреблять его в пищу: использовали несъедобные ягоды растения, получали отравление и начинали ненавидеть картофель ещё больше.
Бытует легенда: Пётр I, решивший во что бы то ни стало накормить упрямое население привезёнными из Голландии клубнеплодами, решил действовать «от противного». Он велел засадить несколько полей картофелем, а когда урожай был готов к сбору, приставил к нему охрану. Солдаты весь день стерегли поля, а ночью уходили. Народ решил: раз что-то так усиленно охраняют, оно достойно внимания, значит, нужно и нам. Картошку тайно копали ночами и постепенно стали употреблять в пищу.
Сейчас трудно представить себе нашу страну без картофельных полей
Расчёт Петра Великого был верен: картофель с годами так полюбился русскому народу, что теперь просто невозможно представить нашу жизнь без него. В 2016 году в России был собран рекордный урожай этой культуры: более 30 миллионов тонн, причём на долю личных подсобных хозяйств приходилось целых 22 миллиона. Немалую роль в таком внушительном достижении сыграл подбор районированных сортов повышенной урожайности, устойчивых к болезням и вредителям.
У каждого огородника свой стиль ведения картофельного хозяйства. Одни не доверяют «новомодным штучкам» и ежегодно выращивают на участке постоянные, проверенные сорта, другие любят экспериментировать, следят за достижениями селекции и приобретают новинки, как только они появляются. Обе точки зрения имеют право на существование, но бесспорен факт: картофель, как ни печально, имеет свойство вырождаться, а болезни и вредители - мутировать, причём не в лучшую для тружеников полей и огородов сторону. Поэтому обновлять «земляные яблоки» для посадки придётся, и делать это лучше через четыре года, не дожидаясь резкого снижения урожайности и появления уродливых плодов.
«Элитный» не всегда означает «суперранний». Главные показатели отборности сорта:
Таким образом, элитными считаются сорта, обладающие этими полезными качествами, но необязательно поспевающие рано и сразу. У некоторых сортов период сбора клубней начинается в конце июня и продолжается до конца августа - начала сентября. Согласитесь, это ещё один плюс в пользу селекционного картофеля.
Элитный сорт картофеля Импала раннего срока созревания отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям, способностью адаптироваться к погодным условиям и отличным вкусом
Для получения растений с такими свойствами проводится серьёзная селекционная работа, поэтому и стоят они недёшево, да и во время выращивания семенного материала придётся потрудиться. Но в итоге вы не будете разочарованы. Результат приятно удивит и порадует - при условии, что вы приобретёте качественный сертифицированный материал, а не доверитесь случайным некомпетентным продавцам. Сейчас огородники - народ грамотный, и обмануть их не так просто, к тому же есть сети специализированных магазинов, доставка почтой из селекционно-семеноводческих хозяйств, так что проблем с приобретением качественного материала не будет.
Государственный реестр селекционных достижений России подразделяет картофель по срокам созревания на шесть основных групп.
| Группа | Сроки
созревания, дней | Названия сортов, входящих в Госреестр селекционных достижений |
| Очень ранние | 40–55 | Капри, Коломба, Ред Соня, Метеор, Нандина, Чароит |
| Раннеспелые | 55–75 | Айвори Рассет, Антонина, Ароза, Артемис, Барон, Баин, Беллаприма, Беллароза, Вега, Весна белая, Жуковский ранний, Забава, Импала, Королева Анна, Крепыш, Лабелла, Леди Клэр, Лига, Любава, Молли, Ред Скарлетт, Розара, Снегирь, Удача, Уладар, Фелокс, Ярла |
| Среднеранние | 75–85 | Адретта, Ажур, Амур, Аризона, Бриз, Браво, Валентина, Василёк, Гала, Елизавета, Зекура, Ильинский, Краса, Красавчик, Кураж, Лилея, Романо, Рябинушка, Сага, Чародей, Шелфорд |
| Среднеспелые | 85–95 | Аврора, Алексеевский, Альбатрос, Арамис, Бриз, Вымпел, Великан, Дачный, Дубрава, Ирбитский, Вега, Колобок, Луговской, Надежда, Невский, Престиж, Ред Анна, Славянка, Хозяюшка |
| Среднепоздние | 95–110 | Аргос, Арсенал, Астерикс, Белоусовский, Журавинка, Голубизна, Лорх, Никулинский, Маргарита, Сатурна, Симфония, Сифра, Турбо,Фазан, Филатовский, Фиолетовый, Янтарь |
| Позднеспелые | 110 и более | Атлант, Болвинский, Брянский красный, Мопедо, Пикассо |
Под сроками созревания подразумевается количество дней от появления полных всходов до формирования клубнеплодов товарного качества. Оно может несколько варьироваться в зависимости от региона посадки, увлажнённости и состава почвы, температуры воздуха. Оптимальное сочетание этих условий позволит получить максимальный урожай в положенное время. Поэтому так важно при покупке посадочного материала учитывать не только время созревания, но и районированность сорта.
Многие ранние сорта в регионах с благоприятным тёплым климатом и при должном уходе дают урожай так же рано, как и ультраскороспелые гибриды, но при этом имеют несколько меньший размер клубнеплодов.
Конечно, максимальное внимание привлекают к себе сорта с самым коротким сроком созревания, так называемые спринтеры. Заманчиво собрать сверхранние урожаи, когда молодой картофель на рынке ещё очень дорог. Да и нет доверия к тому, каким способом получен чудо-результат. Посадить у себя на огороде ультраранние сорта выйдет и дешевле по деньгам, и полезнее для здоровья.
Некоторые начинающие огородники боятся покупать скороспелый картофель. Бытует мнение, что ранние и суперранние сорта не хранятся долго: теряют упругость, быстро прорастают, гниют. Да, раньше так и было. Но времена меняются, на смену старому приходит новое, лучшее. В наш век высоких технологий неразумно отставать от шагающей вперёд науки.
Госреестр селекционных достижений указывает, что лёжкость всех указанных в нём ультраранних сортов высокая, в пределах 90–95%. Это позволяет сохранить их достаточно долго.
Лёжкость раннеспелого картофеля сорта Коломбо составляет 95%
Семенной картофель придётся приобретать каждый год, если у вас нет помещения для его хранения с температурой около 2–4 о С и влажностью воздуха 80–90%. Однако, имея холодный и влажный погреб, вы можете сберечь ультраранние сорта для посадки весной. Постарайтесь собирать семенной материал как можно бережнее и выбраковывайте все повреждённые клубни. Выносить в тёплое место на прогревание суперранний и ранний картофель нужно загодя, недели за три до посадки, чтобы он «проснулся» и смог прорасти в ещё довольно холодной земле. Это даст возможность использовать все его «сверхвозможности» по максимуму. Проращивать клубни можно во влажных опилках, песке или их смеси.
Во влажных опилках картофель для посадки прорастает быстрее
И отзывы бывалых картофелеводов свидетельствуют о том, что ранние сорта имеют неплохую лёжкость (Любава, Жуковский ранний, Ред Скарлетт, Удача). Но большинство огородников всё же склонно оставлять на хранение средние, среднепоздние и поздние сорта, проблем с которыми гарантированно не будет, да и кулинарное применение поздних сортов более широкое.
Итак, мы определились с тем, когда хотим получить урожай. Теперь давайте разберёмся с не менее важным пунктом: районированностью сортов.
Россия - страна необъятных просторов и разнообразного климата: от субтропического до арктического. Конечно, в тундре паслёновые не выращивают, и наша милая картошка - не капризный тропический ананас. Но и требовать даже от самого распрекрасного элитного сорта, чтобы он одинаково хорошо рос и плодоносил от Хабаровска до Пятигорска, бессмысленно. Потому и было введено разделение на регионы допуска для сельскохозяйственных культур. Эти регионы (или зоны) близки по климатическим условиям, длительности светового дня, распространению основных вредителей и болезней.
Иногда на упаковке семян в графе «Зона допуска» можно увидеть числа: 1, 5, 10 и другие. Но что они означают и в каком регионе живёт каждый отдельно взятый фермер? Для того чтобы узнать свой регион доступа, вам не нужны ни компас, ни карта. Всё очень просто: каждая область России относится к определённому региону.
| № | Регион доступа | Субъекты, которые в него входят |
| 1 | Северный | Республика Коми, Республика Карелия, Архангельская, Мурманская области |
| 2 | Северо-Западный | Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская и Ярославская области |
| 3 | Центральный | Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области |
| 4 | Волго-Вятский | Республика Марий Эл, Нижегородская, Свердловская, Кировская области, Пермский край, Удмутртская Республика, Чувашская Республика |
| 5 | Центрально-чернозёмный | Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области |
| 6 | Северо-Кавказский | Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская республика, Краснодарский край, Ростовская область, Республика Северная Осетия-Алания, Ставропольский край, Чеченская республика, Республика Крым |
| 7 | Средневолжский | Республика Мордовия, Республика Татарстан, Пензенская, Самарская, Ульяновская области |
| 8 | Нижневолжский | Астраханская, Саратовская, Волгоградская области, Республика Калмыкия |
| 9 | Уральский | Республика Башкортостан, Курганская, Оренбургская, Челябинская области |
| 10 | Западно-Сибирский | Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская области |
| 11 | Восточно-Сибирский | Республика Бурятия, Иркутская область, Красноярский край, Республика Саха (Якутия), Республика Тыва, Республика Хакасия, Забайкальский край |
| 12 | Дальневосточный | Амурская, Камчатская, Магаданская, Сахалинская области, Приморский край, Хабаровский край |
В наше время для каждого региона страны определён целый ряд сортов картофеля, показывающих в местных условиях наилучшие результаты. Список обновляется, но есть и свои безусловные лидеры по широте распространения, которые не сдают позиции на протяжении многих лет: Аврора, Валентина, Весна белая, Елизавета, Жуковский ранний, Зекура, Импала, Ладожский, Лорх, Луговской, Метеор, Никулинский, Пушкинец, Радонежский, Ред Скралетт, Розара, Романа, Сантэ, Снегирь, Удача, Фелокс, Чародей.
Сорт картофеля Невский может расти в любом регионе, считается стандартом показателей, с которым сравнивают остальные сорта.
Сорт картофеля Невский - суперэлитный, столового назначения, используется в том числе в пищевой промышленности
| Регион | Название сорта |
| Северный | Детскосельский, Хибинский Ранний, Колпашевский, Полет, Луговской, Бронницкий, Нида, Сантэ, Онежский, Глория, Пушкинец, Рождественский, Фреско, Ломоносовский, Челленжер, Никулинский, Сударыня, Елизавета, Петербургский, Очарование, Лига, Чародей, Радонежский, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Ручеёк, Удалец, Принц, Фелокс, Крепыш, Антонина, Снегирь, Наяда, Загадка Питера, Виза, Памяти Осиповой |
| Северо-Западный | Лорх, Детскосельский, Раменский, Резерв, Свитанок, Киевский, Луговской, Бронницкий, Нида, Ласунак, Сантэ, Чароит, Манифест. Дамарис, Беттина, Эл Мундо, Бафана, Биоголд, Вектар Белорусский, Зорачка, Коломба, Люсинда, Жуковский Ранний, Удача, Глория, Музыка, Пушкинец, Рождественский, Аспия, Фреско, Янка, Рагнеда, Уладар, Ломоносовский, Даная, Сагитта, Океания, Сильвана, Моцарт, Сиреневый Туман, Дельфине, Эстрелла, Реал, Сифра, Никулинский, Импала, Блакит, Лилея Белорусская. Дубрава, Бриз, Сударыня, Елизавета, Петербургский, Розара, Латона, Алова, Романце, Лига, Серпанок, Повинь, Чародей, Каратоп, Сантана, Радонежский, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Ручеёк, Вдохновение, Фелокс, Тимо Ханккиян, Альвара, Журавинка, Гала, Крепыш, Ред Скарлетт, Снегирь, Виктория, Наяда, Загадка Питера, Чайка, Виза, Живица, Скарб, Криница, Спарта, Памяти Осиповой, Холмогорский |
| Центральный | Эволюшен, Экселенс, Леди Сара, Маргарита, Мемфис, Мерлот, Нандина, Аксона, Айвори Рассет, Вилоу, Кея, Сафия, Венди, Фиделия, Леди Ленора, Леди Бланка, Леди Анна, Фиолетовый, Фаворит, Купец, Волат, Лад, Манифест, Капризе, Дамарис, Барин, Калужский, Дидо, Патриот, Вектор, Роял, Омега, Василёк |
| Волго-Вятский | Искра, Луговской, Нида, Ласунак, Кондор, Сантэ, Брянский Ранний, Волат, Лад, Мондео, Криспер, Голубизна, Вектар Белорусский, Великан, Пантер, Коломба, Жуковский Ранний, Удача, Глория, Фиоретта, Маяк, Румба, Пушкинец, Рождественский, Весна Белая, Эффект, Аспия, Фреско, Ирбитский, Отрада, Метеор, Салин, Европрима, Евростарч, Ред Фэнтази, Маделине, Сильвана, Моцарт, Пиколо Стар, Лабадиа, Эстрелла, Сифра, Никулинский, Импала, Романо, Блакит, Лилея, Белорусская, Родрига, Каменский, Алмаз, Елизавета, Петербургский, Зекура, Розара, Артемис, Кузнечанка, Корона, Беллароза, Спринт, Брянский Юбилейный, Огниво, Жанна, Чародей, Каратоп, Мастер, Накра, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Ручеёк, Барон, Тулеевский, Фелокс, Вализа, Тимо Ханккиян, Рикеа, Алёна, Журавинка, Антонина, Инноватор, Ред Скарлетт, Марс, Олимп, Алиса, Снегирь, Наяда, Загадка, Питера, Таймер, Джелли, Чайка, Виза, Колетте, Розалинд, Винета, Роко, Скарб, Лазурит, Архидея, Спарта |
| Центрально-чернозёмный | Экселенс, Лорх, Вармас, Луговской, Ласунак, Кондор, Марфона, Ресурс, Голубизна, Арроу, Ривьера, Эл Мундо, Бафана, Великан, Арсенал, Аризона, Маниту, Пантер, Коломба, Люсинда, Жуковский Ранний, Удача, Вр 808, Эффект, Аспия, Метеор, Красноярский, Ранний, Моцарт, Утро, Лабадиа, Сифра, Космос, Пикассо, Романо, Престиж, Зекура, Розара, Латона, Сокольский, Корона, Беллароза, Розанна, Королле, Кураж, Славянка, Повинь, Ред Леди, Красавчик, Брянская, Новинка, Ильинский, Чародей, Сантана, Рамос, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Факел, Принц, Вализа, Гермес, Дина, Нептун, Одиссей, Крепыш, Инноватор, Победа, Олимп, Снегирь, Наяда, Розалинд, Винета, Живица, Дельфин, Лазурит, Архидея, Лакомка |
| Северо-Кавказский | Лорх, Волжанин, Искра, Луговской, Ласунак, Брянский, Ранний, Мондео, Криспер, Голубизна, Эл Мундо, Бафана, Арсенал, Аризона, Маниту, Пантер, Коломба, Люсинда, Жуковский Ранний, Удача, Вр 808, Мусинский, Салин, Леони, Лабелла, Примадонна, Моцарт, Пиколо Стар, Лабадиа, Родрига, Елизавета, Зекура, Розара, Нальчикский, Зольский, Розанна, Маэстро, Алова, Ипатовский, Евгения, Кисловодский, Ред Леди, Утёнок, Лина, Чародей, Валентина, Витессе, Рамос, Радонежский, Аврора, Рябинушка, Гермес, Альвара, Леди Клэр, Предгорный, Ароза, Горянка, Красная Роза, Колетте, Розалинд, Винета, Нарт 1, Русский Сувенир |
| Средневолжский | Лорх, Волжанин, Пензенская Скороспелка, Адретта, Дезире, Свитанок Киевский, Бронницкий, Людмила, Ресурс, Эл Мундо, Бафана, Жуковский Ранний, Удача, Десница, Карузо, Наташа, Пушкинец, Леони, Лабелла, Матушка, Лабадиа, Никулинский, Опал, Родрига, Сударыня, Петербургский, Зекура, Розара, Миранда, Спринт, Жанна, Ред Леди, Утёнок, Ильинский, Астерикс, Чародей, Каратоп, Лиу, Рамзай, Валентина, Вершининский, Витессе, Рамос, Радонежский, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Жигулевский, Факел, Фелокс, Вализа, Здабытак, Дина, Нептун, Одиссей, Ароза, Самарский, Снегирь, Сказка, Виктория, Загадка Питера, Винета, Роко, Живица, Криница, Архидея, Даренка, Русский Сувенир |
| Нижневолжский | Лорх, Волжанин, Луговской, Кондор, Марфона, Сантэ, Жуковский Ранний, Рождественский, Импала, Ярла |
| Уральский | Лорх, Свитанок Киевский, Луговской, Сантэ, Лукьяновский, Бурновский, Жуковский Ранний, Весна Белая, Эффект, Аспия, Белоусовский, Лабадиа, Никулинский, Сударыня, Каменский, Скороплодный, Розара, Тарасов, Надежда, Сафо, Сентябрь, Корона, Беллароза, Оредежский, Лина, Рамос, Удалец, Алена, Антонина, Снегирь, Сказка, Спиридон, Наяда, Винета, Лидер, Любава, Башкирский |
| Западно-Сибирский | Приобский, Ермак Улучшенный, Адретта, Свитанок Киевский, Луговской, Нарымка, Сантэ, Саровский, Кемеровчанин, Жуковский Ранний, Северный, Пушкинец, Рождественский, Фреско, Ирбитский, Танай, Соточка, Метеор, Юна, Красноярский Ранний, Никулинский, Каменский, Зекура, Розара, Очарование, Юбиляр, Кузнечанка, Сафо, Хозяюшка, Томич, Сентябрь, Кетский, Лина, Лазарь, Каратоп, Накра, Валентина, Ладожский, Рябинушка, Барон, Тулеевский, Солнечный, Удалец, Сарма, Алена, Антонина, Ред Скарлетт, Ароза, Стемлук, Памяти Рогачева, Роко, Лидер, Любава |
| Восточно-Сибирский | Волжанин, Вармас, Полет, Луговской, Тулунский Ранний, Северный, Пушкинец, Весна Белая, Танай, Вулкан, Мустанг, Маделине, Красноярский Ранний, Югана, Розара, Кузнечанка, Сафо, Хозяюшка, Лина, Накра, Аврора, Тулеевский, Сарма, Якутянка. Маламур, Алена, Антонина. Снегирь, Борус 2, Памяти Рогачева, Розалинд, Любава |
| Дальневосточный | Повировец, Уральский Ранний, Филатовский, Адретта, Мостовский, Свитанок Киевский, Луговской,Тулунский Ранний, Сантэ, Дачный, Жуковский Ранний, Удача, Евгирия, Пушкинец, Рождественский, Весна Белая, Фреско, Танай, Вулкан, Маделине, Сиреневый Туман, Романо, Алмаз, Елизавета, Петербургский, Зекура, Розара, Миранда, Камчатка, Очарование, Юбиляр, Сафо, Томич, Синева, Сокольский, Спринт, Солнышко, Лига, Ред Леди, Кетский, Утёнок, Белоснежка, Лина, Астерикс, Чародей, Накра, Валентина, Витессе, Радонежский, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Барон, Тулеевский, Сарма, Якутянка, Алена, Крепыш, Антонина, Снегирь, Сказка, Наяда, Загадка Питера, Янтарь, Памяти Рогачева, Лидер, Любава, Ветеран |
Как уже говорилось, территория России очень разнообразна по климатическим условиям. Её можно условно разделить на три большие зоны:
Лучшей житницей «второго хлеба» является Волго-Вятский регион, о чём свидетельствует и богатый выбор предлагаемых к разведению сортов. Климат здесь умеренно континентальный, то есть и летом жара не особо допекает, и суровые зимние морозы пугают нечасто. Почвы подзолистые, так что удобрения внести необходимо, но к югу от Волги начинаются более плодородные - от серых лесных до чернозёмов, достаточно лёгких в обработке и способствующих доступу воздуха к корням растений. Поэтому уход за картофелем - это стандартный минимальный набор:
В таких условиях почти любой сорт будет великолепно развиваться и плодоносить.
В Центральном Черноземье с плодородием почв проблем нет, но вот климат, который ранее был мягким, становится всё более резким и засушливым, что мало радует огородников. Однако среди сортов картофеля для этой зоны есть устойчивые к засухе Пикассо, Славянка, Невский, на которые следует обратить внимание.
Весна в благодатный край чернозёмов приходит в середине апреля, но из-за ветров, которые в это время не редкость, быстро иссушается верхний слой почвы. Поэтому сажать картошку желательно вскоре после вспашки, чтобы не потерять влагу из верхнего слоя грунта.
Центральный и Северо-Западный районы хоть и относят к территории с умеренно континентальным климатом, назвать картофельным раем можно лишь условно. Дожди идут периодически, лето довольно короткое и теплом балует не всегда. Да и световой день сокращён. Однако что огороднику такие мелочи, когда есть радующее глаз разнообразие посадочного материла? Чтобы урожай дозрел и смог вылежать зиму без потерь, необходимо выбирать среднеранние и средние сорта, уделять внимание повышению концентрации питательных веществ в почве, особенно азота и фосфора. Огородникам этих районов нравятся сорта Лорх, Утро раннее, Маграрита, Манифест, Резерв, Серпанок, Повинь, Сантана, Барин.
Ввиду высокой влажности и риска заболевания фитофторозом целесообразно развести устойчивые к нему сорта Луговской, Удача, Чародей, а из-за возможности заморозков и резких перепадов температур не лишними будут Импала, Латона. Очень удобно подбирать сорта российской селекции по названию. Например, Петербургский, Калужский и Загадка Питера говорят сами за себя и уж точно не подведут в холодное лето. Чтобы снизить отрицательное влияние переувлажнённости грунта, сажать картофель можно в гряды, выше основного уровня земли на огороде.
Сорт картофеля Славянка не подведёт в любую погоду 
Картофелю сорта Серпанок практически не нужен полив 
Сорт картофеля Барин подходит для выращивания на суглинках 
Сорт картофеля Чародей стоек и к засухе, и к частым дождям 
Маргарита - перспективный, но пока не очень известный сорт картофеля 
Сорт картофеля Манифест ценится за урожайность и неприхотливость 
Сорт картофеля Сантана зимует без потерь 
Чудо из Голландии - сорт Латона - может дать до двух с половиной килограммов картофеля с куста
На юге России благодатное лето царит иногда с апреля по октябрь. Но «земляное яблочко» хоть и родом из знойного Перу, а чрезмерной жары не любит. Если температура выше +29 °C держится долго, это грозит появлением мелких клубнеплодов, кусты отстают в росте. Для повышения влажности осенью применяют перекапывание с целью удержания снега. Полив обязателен, иначе хорошего результата ждать не придётся. Практикуют посадку в борозды или лунки, чтобы удерживать влагу. В связи с общим потеплением климата селекционеры уделяют большое внимание выведению жаростойких сортов. Уже созданы Альвара, Кубанка, Нальчикский, Маниту, и работа в этом направлении продолжается.
Клубни картофеля сорта Альвара на разрезе - светло-жёлтого цвета 
Сорт картофеля Нальчикский выведен в Кабардино-Балкарии 
Сорту картофеля Кубанка жара нипочём, и плодоносит он отлично 
Лабадиа - идеальный для юга России сорт картофеля голландской селекции
В условиях Урала вырастить большие урожаи картофеля достаточно сложно, но реально. Климат суров, зато почвы хороши: редко подзолистые, больше чернозёмы и тёмно-каштановые, достаточно лёгкие в обработке, потому там популярна посадка картофеля не лопатой, а тяпкой и даже под солому.
На Дальнем Востоке зима длинная, лето - нежаркое и короткое, было и нет. А побаловаться картошечкой жителям этого региона тоже хочется. Преобладание суглинистых почв исключает осеннюю перекопку и вспашку земли. Так же, как на севере страны, практикуют посадку картофеля на грядах для защиты от дождей и застоя влаги.
Раньше заморозки в этой местности были нормальным явлением в конце мая и даже в начале июня, но климат и там стал более тёплым, поэтому огородники стараются посадить свою любимицу-картошку как можно раньше. Ориентироваться на температуру воздуха и спешить не стоит. Непрогретая почва для клубней - зло. Они замёрзнут и урожай упадёт до критических отметок, кроме того, такая торопливость грозит и меньшей устойчивостью к болезням. Разумеется, использовать следует самые ранние сорта.
Для зон с суровым климатом подойдут Хибинский Ранний, Пушкинец, Радонежский, Крепыш, Снегирь, Антонина.
Старики дают такой совет: разуйся, встань босиком на землю да постой немного. Замёрз - сажать рано. Ещё советуют ориентироваться на цветение берёзы и тополя. Появились первые серёжки на белоствольной красавице - берись за лопату.
Для защиты всходов от колорадского жука и заморозков применяют высокое окучивание: как только появились дружные всходы, их укрывают «с головой». Картошечке это только на пользу, и поступать подобным образом можно не только в северных регионах, но эффективно такое раннее укутывание будет на неплотных, хорошо аэрируемых почвах. Для суглинков такой способ не походит: после дождя может образоваться корка и ростки с трудом пробьются сквозь неё.
У сорта картофеля Снегирь очень красивые сиреневые цветы 
Картофель Антонина - холодостойкий и урожайный, находка для Сибири 
Сорт картофеля Загадка Питера хорошо переносит холодную погоду 
Среднепоздний сорт Синева устойчив к раку картофеля 
Романтичное название и прекрасные вкусовые характеристики объединились в картофеле Сиреневый туман
Покупая элитный сорт картофеля, огородник уверен, что приобретает «самый-самый». Но нет сорта, в котором совместились все положительные качества сразу, иначе бы весь мир выращивал только его.
Мечтой любого картофелевода являются клубни как можно большего размера
Да и на вкус и цвет, как известно, товарищ не всяк. Но свои рекордсмены среди картофеля всё же имеются, и большинство огородников сходятся во мнении, что:
Хочется отметить, что практически все представленные на современном рынке новые сорта семенного картофеля устойчивы к раку и золотистой нематоде.
Сорт картофеля Фреско при жарке покрывается восхитительной корочкой 
Чудесная картошка Хозяюшка аппетитна и неприхотлива 
Из сорта Монализа выходит отменный хрустящий картофель 
Сорт картофеля Кураж используют для приготовления чипсов и крахмала 
Сорт картофеля Удача - победитель в номинациях «вкус» и «урожайность» 
Сорт картофеля Голубизна по вкусу людям, но не колорадскому жуку 
Сорт картофеля Джелли пригоден в качестве сырья для производства картофеля-фри 
Сорт картофеля Импала в южных регионах способен давать два урожая за год 
Сорт картофеля Сказка может давать до 30 и более клубней на растение 
Сорт картофеля Каратоп не только идеален в роли всеми любимой «толчёночки», но и устойчив к фитофторозу 
Сорт картофеля Тулеевский прекрасен в супах и пюре 
Клубни картофеля Пикассо как будто разрисованы гениальным художником 
Сорт картофеля Симфония идеален для варки 
Сорт картофеля Сантэ хорош для запекания, но варить его не рекомендуется 
Красавица картошка Винета утрачивает вкус при переизбытке азота в грунте 
Даже подмороженные клубни картошки Адретты не теряют вкуса
Урожайнее всех считаются сорта:
Сорт картофеля Гала даёт до 25 картофелин с куста 
Сорт картофеля Ред Скарлетт является одним из лучших по урожайности в России 
Картофель сорта Розара образует ровные по размеру, крупные клубни 
У нетребовательного в уходе сорта картофеля Романо почти не бывает «мелочи» при сборе 
У сорта картофеля Беллароза встречаются клубни весом 800 г 
Сорт картофеля Роко может не цвести, но плоды даст непременно
Известно, что и куст, и клубни картофеля поражаются болезнями. В настоящее время выведены устойчивые ко многим заболеваниям сорта:
Картофель Алёна устойчив к парше обыкновенной и ризоктониозу, но поражается нематодой 
У картофеля Белоснежка иммунитет к парше и фитофторозу 
Белорусский сорт картофеля Ласунок не подпускает к себе ни паршу, ни колорадского жука 
Картофелю Ресурс не страшны болезни, жара и засуха 
Катрофель сорта Темп устойчив к парше и фитофторе 
Сорт картофеля Весна почти не подвержен фитофторозу 
Сорт картофеля Бронницкий не болеет альтернариозом, и к тому же многоплоден 
Сорт Любава устойчив к возбудителю рака картофеля
В настоящее время появилось много сортов картофеля выведенных российскими и зарубежными селекционерами.
Голландия - не только страна тюльпанов. Как оказалось, здесь умеют создавать и прекрасные сорта «второго хлеба». Многие из них успели завоевать сердца наших огородников, но рынок наполняют всё новые, не менее привлекательные и интересные:
У картофеля сорта Бафана крепкая кожура и белая мякоть
Коломба - новый, радующий высокой урожайностью (до 400 кг с сотки) сорт картофеля
Клубни сорта картофеля Леди Клэр имеют вкусную светло-жёлтую мякоть
Раннеспелый столовый сорт картофеля Ярла имеет светло-жёлтую мякоть
Сорта картофеля немецкой селекции отличаются высокой урожайностью:
Сорт картофеля Агата хорошо растёт на глинистых почвах в районах с холодным климатом
Клубни картофеля Венди устойчивы к механическим повреждениям
Среднеспелый сорт картофеля Вега образует клубни красивой овальной формы
Сорт картофеля Лабелла плодоносит в жару и засуху
Сорт картофеля Ред Соня потребляет мало азота из почвы, не теряя в урожайности
В России выращивают сорта, районированные по регионам:
Особенностью картофеля сорта Илона является свойство формировать красивые, выровненные клубни
Картофель сорта Метеор хорош для жарки
Среднеранний сорт Рябинушка образует клубни весом больше 100 г
У картофеля сорта Чароит светлые кожура и мякоть
Белорусские сорта картофеля являются популярными не только на родине, но и во многих странах, где широко распространено выращивание этой овощной культуры:
История возделывания картофеля насчитывает тысячелетия, но человек совсем недавно научился использовать этот драгоценный овощ себе во благо с максимальной пользой. Разнообразие современных сортов картофеля удовлетворит любого гурмана и порадует огородников щедрым урожаем - нужно только знать и соблюдать правила подбора сортов и уделять время уходу за растениями. И тогда клубни, которые некогда ненавидели и называли «чёртовыми», станут для нас поистине даром небес.
Как и в старые добрые времена картофель продолжает пользоваться особой популярностью у населения. При этом его выдающиеся вкусовые качества — это всегда отдельная история. Давно замечено, что кулинарные изыски с картофелем начинают «играть» по-новому, интереснее. Примечательно, что никого не приходится уговаривать на дегустацию блюда, и оно обычно поглощается в неимоверных количествах. Однако, чтобы картошка удалась на славу, необходимо озаботиться подбором сортов, не создающим проблем в выращивании и отвечающим всем запросам гурманов. И конечно же не стоит забывать и о такой важнейшей характеристике сорта картофеля, как его урожайность.
Помните! Получить богатый урожай вкусного картофеля можно только при соблюдении 3 основных пунктов:
1. Куплен качественный посадочный материал, подходящий для данного региона и климата.
2. У вас плодородная земля, вы соблюдаете правила севооборота.
3. Вы используете правильную агротехника выращивания картофеля.Если вы не будете соблюдать хотя бы один из пунктов, то ни о каких высоких урожаях и вкусных клубнях речи быть не может.
Далее подробно рассмотрим наиболее популярные сорта картофеля (в алфавитном порядке), пользующиеся народным признанием, благодаря своей высокой урожайности, либо за счет отличных вкусовых качеств, хотя чаще всего они сочетают в себе обе главные характеристики.
Среднеспелый сорт, столового назначения, высокоурожайный, отличного вкуса.
Сорт способен приспосабливаться к любым климатическим условиям выращивания, а также достаточно не требователен к типу почвы.
Устойчив к картофельному раку и нематоде, умеренно устойчив к вирусам, умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза,
Вкус отличный. При готовности картофель приобретает рассыпчатость (развариваемость средняя). Кулинарный тип ВС. Подходит для приготовления супов и пюре.
Характеристики сорта Аврора:
По внешнему виду отличается высокорослыми кустами с крупной листвой светло-зеленого оттенка. Соцветия имеют красно-фиолетовый оттенок. Ягодообразование среднее.
Патентообладатель или оригинатор сорта: ООО «Всеволожская селекционная станция» (Россия).
Один из самых распространенных старых сортов.
Среднеранний, столового назначения, высокоурожайный, отличных вкусовых качеств.
Сорт отличатся стабильностью ежегодного урожая, очень быстрым начальным развитием, мощным разрастанием ботвы и ранним клубнеобразованием.
Дает хорошие результаты при выращивании на разных типах почв, но ему не подходят слишком сухие или часто меняющие свою влажность участки.
Адретта обладает повышенной устойчивостью к распространенным заболеваниям культуры, а также отлично переносит неблагоприятные погодные условия (устойчив к кратковременным заморозкам). Поэтому высаживать клубни можно уже в конце апреля-в начале мая, не опасаясь возвратных весенних заморозков.
Важно! Негативно отражается на клубнях повышенная влажность грунта и застой влаги. Дозрелые плоды начинают гнить в сырой почве.
Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам, но восприимчив к фитофторозу, парше обыкновенной, ризоктониозу.
Вкусовые качества сорта просто отличные, поэтому допустимо его применение в составе многих блюд. Картофель очень хорошо разваривается в процессе готовки. Кулинарный тип С. Подходит для варки. Для пюре просто идеальный сорт, даже масло класть не нужно.
Обратите внимание! Адретта (впрочем, как и почти все сорта картофеля) нуждается в регулярном обновлении посадочного материала каждые 3-5 лет.
Характеристики сорта Адретта:
Внешний вид растения — прямостоячее, высокое, имеет светло-зеленые крупные листья, окраска цветков белая.
Патентообладатель или оригинатор сорта: Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Германия).
Сорт раннего созревания, столового назначения, хорошей урожайности и вкуса.
Интересно! Из-за специфического ярко-красного окраса кожуры в русскоязычных странах получил народное название — картофель Вишенка.
Сорт не требователен к влажности и отлично переносит жаркие периоды без потери качества плодов. Тип почвы подходит любой, кроме тяжелого суглинистого грунта.
Совет! Желательно проращивать перед посадкой. Положительно отзывается на внесение удобрений.
В большинстве случаев успевает отцвести к моменту появления массового количества колорадского жука. Также сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и нематоде. Хорошо переносит транспортировку.
Вкусовые качества — хорошие. В процессе приготовления мякоть становится рассыпчатой.
Молодой картофель можно подкапывать уже на 45-ый день после всходов.
Характеристики сорта Беллароза:
Внешний вид растения — образует высокие прямостоячие побеги, с большими зелеными листьями. Соцветия средние и имеют красно-фиолетовый оттенок.
Среднеранний сорт, столового назначения, высокой урожайности и хороших вкусовых качеств.
Не требователен к составу почвы, может выращиваться на легких и средних по гранулометрическому составу почвах. Хорошо реагирует на минеральные подкормки. Отличается ранним клубнеобразованием и быстрым накоплением урожая в первой половине вегетации.
Устойчив к возбудителю рака картофеля. Устойчив к морщинистой, полосчатой мозаике и скручиванию листьев. Умеренно восприимчив к фитофторозу, ризоктониозу и парше обыкновенной. Восприимчив к нематоде. Устойчив к механическим повреждения.
Вкус хороший. Мякоть в процессе готовки разваривается слабо. Кулинарный тип В. Пригоден для замороженных овощных смесей и приготовления картофеля фри.
Характеристики сорта Бриз:
Внешний вид растения — средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист крупный, промежуточного типа, зеленый. Волнистость края слабая. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые.
Среднеспелый сорт, столового назначения, хорошей урожайности и вкуса.
Не требователен к составу почвы, но максимальной результативности может достичь при выращивании на дерново-подзолистых и торфяно-болотных грунтах. Хорошо переносит жару.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к нематоде. Высокоустойчив к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням, устойчив к морщинистой, полосчатой мозаике и скручиванию листьев. Клубни имеют плотную кожуру, которая устойчива к механическим повреждениям при транспортировке.
Вкус хороший или отличный. Кулинарный тип ВС. Развариваемость средняя. Мякоть не темнеет при варке. Сорт подходит для производства крахмала, чипсов и приготовления пюре.
Характеристики сорта Вектор:
Внешний вид растения — низкое, листового типа, полупрямостоячее. Лист мелкий, промежуточный, темно-зеленый. Соцветия фиолетового цвета.
Ранний сорт столового назначения, средней урожайности и хороших вкусовых качеств.
Подходит для выращивания в регионах с суровым климатом.
Устойчив к возбудителю рака картофеля и нематоде. Восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве, умеренно восприимчив по клубням. Устойчив к вирусам морщинистой и полосчатой мозаики, скручиванию листьев, хорошо переносит засуху.
Вкус хороший и отличный. Кулинарный тип В. В процессе приготовления Венета не разваривается (развариваемость слабая), поэтому рекомендуется для приготовления салатов.
Обратите внимание! Чрезмерное внесение азота в почву негативно отражается на лежкости плодов.
Характеристики сорта Винета (Венета):
Внешний вид растения — раскидистый. Лист светло-зеленый. Волнистость края слабая до средней. Венчик маленький до среднего размера, цвет соцветий белый.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Германия).
Среднеранний сорт столового назначения, хорошей урожайности и вкуса.
Отлично приспосабливается к любым климатическим условиям и составу грунта, но при этом требователен к влажности. Поэтому при выращивании в засушливых регионах нуждается в поливах, что значительно повышает урожайность. Также хорошо отзывается на подкормки. Для улучшения лежкости плодов рекомендуется за 10 дней до сбора урожая убрать всю ботву.
Устойчив к возбудителю рака картофеля и нематоде. Восприимчив к фитофторозу и склонен к поражению ризоктониозом. Гала не восприимчива к механическим повреждениям, а также отлично переносит перевозку.
Вкусовые свойства — хорошие. В процессе приготовления не разваривается и не меняет оттенок. Подходит для пюре и варки.
Обратите внимание! Картофель пригоден для диетического питания, т.к. клубни имеют низкое содержание крахмала и высокое содержание каротина.
Характеристики сорта Гала:
Внешний вид растения — средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячий. Лист крупный, промежуточный, зеленый. Волнистость края слабая до средней. Соцветия белые.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Германия).
Среднеспелый рост, столового назначения, высокой урожайности и отличного вкуса.
Интересно! Цветет бело-голубыми или сине-фиолетовыми цветами, что и дало название сорту.
Приспосабливается почти к любым условиям. Засухоустойчив, но любит влагу, хорошо переносит низкие температуры.
Обратите внимание! При посадке семенной материал можно разрезать, а также делать минимальные междурядья (сажать максимально густо).
Устойчив к раку, умеренноустойчив к ризоктониозу, обыкновенной парше, и картофельным вирусам. Умеренно восприимчив по ботве и клубням к фитофторозу. Восприимчив к нематоде.
Вкус отличный. Кулинарный тип ВС. В процессе приготовления мякоть не темнеет, по готовности — рассыпается (развариваемость средняя). Сорт рекомендуется использовать для приготовления пюре и первых блюд (супов). Подходит для производства крахмала и хрустящего картофеля (чипсов).
Характеристики сорта Голубизна:
Внешний вид кустов — средней высоты, многостеблевое, полупрямостоячее. Лист среднего или крупного размера, темно-зеленый, глянцевый. Соцветия средние. Ягодообразования нет.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).
Ранний сорт, столового назначения, высокой урожайности и среднего вкуса.
Отлично приспосабливается к изменяющимся климатическим условиям, относительно жаро- и засухоустойчив. Урожайность стабильная.
Важно! Жуковский дружно прорастает даже в плохо прогретой земле, поэтому сорт можно смело высаживать в конце апреля.
Устойчив к раку картофеля и нематоде. Восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза. Клубни устойчивы к механическим повреждениям.
Вкус удовлетворительно-хороший. Кулинарный тип В. Развариваемая слабая. В процессе приготовления мякоть слегка темнеет. Отлично подходит для жарки, приготовления картофеля фри и производства чипсов. Можно использовать для пюре и варки, но подходит не очень.
Характеристики сорта Жуковский ранний:
Внешний вид — кусты средней высоты, полураскидистого стеблевого типа, лист маленький, зеленый (глянцевый), цветы имеют красно-фиолетовый оттенок. Ягодообразование редкое.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).
Среднепоздний сорт, столового назначения, средней урожайности и хорошего вкуса.
Подходит для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах. Не терпит переувлажнения грунта или дефицита влаги в период вегетации. Негативно реагирует на чрезмерное внесение азота в почву, но очень отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде и парше обыкновенной. Умеренно восприимчив к фитофторозу и ризоктониозу. Умеренноустойчив к механическим повреждениям.
Вкус хороший. Кулинарный тип ВС. Мякоть разваривается умеренно. Не темнеет при варке. Сорт рекомендуется для приготовления чипсов, картофеля фри, крахмала.
Характеристики сорта Журавинка:
Внешний вид растения — средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист маленький, промежуточный, темно-зеленый. Волнистость края слабая. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые. Ягоды практически не образуются (редко).
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»(Беларусь).
Среднеранний сорт, столового назначения, хорошей урожайности и вкуса.
Приобрел свою популярность нетребовательностью в уходе и стабильностью урожая, даже в условиях короткого сибирского лета.
Хорошо реагирует на полив и рыхление влажной почвы, в период формирования ботвы важно своевременно удалят сорняки. Засухоустойчив, но в то же время подходит для грунтов с повышенной влажностью.
Устойчив к раку и картофельной нематоде. Мало восприимчив к вирусу скручивания листьев, слабо поражается вирусом «У» и «А», фитофторозом листьев и клубней, паршой и железистой пятнистостью.
Вкус хороший или отличный. Пригоден для производства картофелепродуктов (чипсов, фри). Развариваемость средняя, подходит как для пюре, так и для супов.
Характеристики сорта Зекура:
Внешний вид куста — средней высоты, полупрямостоячий, промежуточного типа. Соцветия красно-фиолетовые. Основание ростка красно-фиолетовое.
Ранний сорт, столового назначения, хорошей урожайности и вкуса.
Отличается стабильностью урожая при любых погодных условиях, в том числе устойчив к высоким температурам. Главное — не перебарщивать с азотными удобрениями.
В южных регионах существует возможность получения сразу двух урожаев за 1 сезон.
Обратите внимание! При посадке посевной материал рекомендуется прорастить. Также нельзя обламывать ростки и не стоит высаживать в не прогретую почву.
Устойчив к раку и картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу и ризоктониозу, слабо поражается вирусными болезнями и паршой обыкновенной.
Вкус хороший. В процессе готовки мякоть не темнеет и не рассыпается. Идеально подходил для жарки и приготовления картофеля фри.
Характеристики сорта Импала:
Внешний вид растения — высокое, прямостоящее. Цветки белого цвета.
Сорт раннеспелый, столового назначения, средней урожайности и хорошего вкуса.
Характеризуется ранним накоплением урожая и выровненными клубнями с высокой товарностью.
Хорошо адаптируется к любым видам почвы. Отличается засухоустойчивостью благодаря раннему формированию клубней. Требует рыхления почвы, положительно отзывается на внесение удобрений и полив. Жесткие листья взрослых растений не нравятся колорадскому жуку.
Устойчив к возбудителю рака картофеля. Восприимчив к нематоде. Среднеустойчив к возбудителю фитофтороза, устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев, парше обыкновенной и ризоктониозу.
Вкус хороший. Кулинарного типа В (развариваемость слабая).
Характеристики сорта Каменский:
Внешний вид растения — промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, промежуточного типа, темно-зеленый. Волнистость края сильная. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика от средней до сильной, доля синевы отсутствует или очень мала. Соцветия крупные. и красно-фиолетовые. Ягодообразование редкое.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» (Россия).
Позднеспелый сорт, столового назначения, высокой урожайности и посредственного (нормального) вкуса.
Обратите внимание! Посадочный материал очень сложно найти из-за его редкости. Но как говорится, кто ищет, тот всегда найдёт.
Отлично приспосабливается к любым климатическим условиям. Киви может расти на любых типах почв.
Практически не повреждается проволочником и колорадским жуком (т.к. содержит биоклетчатку). Также не поражается фитофторой, паршой обыкновенной, фитофторозом, картофельным раком.
Интересно! Вытянутые клубни имеют шероховатую сетчатую поверхность, напоминающую кожуру киви, что и дало название виду.
Вкусовые качества удовлетворительные или посредственные (практически безвкусный). При варке рассыпчатость средняя. Подходит для пюре. Для жарки почти не пригоден, так как пригорает из-за большого содержания сухого вещества.
Характеристики сорта Киви:
Отличается высокорослыми кустами, с большим количеством густо облиственных побегов. Соцветия имеют насыщенно-сиреневый оттенок, но цветет редко.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: неизвестно (по некоторым данным сорт ГМО, но это неточно).
Среднеспелый сорт, столового назначения, средней урожайности, с хорошими кулинарными качествами.
Относительно устойчив к жаре и засухе.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и восприимчив по клубням к возбудителю фитофтороза, парше обыкновенной.
Вкус хороший или отличный. Кулинарный тип С. Развариваемость хорошая, мякоть не темнеет. Подходит для переработки на хрустящей картофель (фри и чипсы).
Характеристики сорта Колобок:
Внешний вид кустов — растение среднее до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист от среднего размера до большого, промежуточный, светло-зеленый. Волнистость края слабая. Соцветия очень большие, белые. Ягодообразование редкое.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).
Очень ранний сорт, столового назначения, высокой урожайности и хорошего вкуса.
Дает хорошие показатели при выращивании на суглинках и черноземе с низким показателем кислотности.
Сорт необходимо сажать только в хорошо прогретую почву, поэтому с посадкой спешить не стоит. А также нуждается в дополнительном внесении в почву магния и марганца. Хорошо отзывается на поливы.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде. Умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза.
Вкус хороший или отличный. При варке или обжаривании клубни не разваливаются и сохраняют форму. Пригоден для любого вида термической обработки.
Характеристики сорта Коломба:
Внешний вид кустов — растение средней высоты, листового типа, от полупрямостоячего до раскидистого. Лист среднего размера до крупного, зеленый. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика отсутствует или очень слабая. Соцветия красно-фиолетового цвета.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: HZPC Holland B.V. (Голландия).
Ранний сорт, столового назначения, высокой урожайности, отличного вкуса.
Интересно! Именно этот сорт выращивает президент Республики Беларусь Александр Григорьевич Лукашенко в своей резиденции «Дрозды».
Желательно предварительное проращивание и высадка в теплую почву.
Обратите внимание! При выращивании в засушливых регионах нуждается в обильном поливе.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Устойчив к морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев. Транспортировку переносит без потери товарности.
Сорт обладает отличным вкусом. Не темнеет, не разваривается (слабо). Рекомендуется использовать для жарки, приготовления супов, салатов.
Характеристики сорта Королева Анна:
Внешний вид растения — средней высоты, стеблевого типа, имеет полураскидистые побеги. Листья средние или крупные, закрытые, зеленые. Соцветия белого цвета.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Solana GmbH & Co. KG (Германия).
Ранний сорт, столового назначения, средней урожайности, отличного вкуса.
Устойчив к повышенным температурам в период вегетации, имеет отличную приспосабливаемость к климатическим условиям и типам грунта.
Устойчив к возбудителю рака картофеля и нематоде. Высокоустойчив к вирусу скручивания листьев.
Вкус отличный. Развариваемость средняя.
Характеристики сорта Лабелла:
Внешний вид растения — от средней высоты до высокого, листового типа, полупрямостоячее. Лист крупный, промежуточный, зеленый. Соцветия красно-фиолетовые.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Den Hartigh BV (Голландия).
Позднеспелый сорт, универсального назначения, высокой урожайности и хорошего вкуса.
Подходит для выращивания на всех типах почв. Эффективно использует естественное плодородие и отличается высокой окупаемостью вносимых удобрений. Отличается быстрым накоплением урожая в начальный период вегетации.
Во избежание сильного развития ботвы необходимо внесение азотных удобрений на 10-15% меньше рекомендуемых доз.
Устойчив к раку, вирусам «S», «М», «У», « L», умеренноустойчив к фитофторозу (по клубням), умеренно восприимчив к фитофторозу листьев, парше обыкновенной, ризоктониозу, черной ножке, восприимчив к вирусу «Х» и нематоде. Устойчив к механическим повреждениям.
Вкус хороший или отличный. Развариваемость хорошая (кулинарный тип С). Пригоден для производства хрустящего картофеля (чипсов), сухого картофельного пюре, крахмала, оладий картофельных замороженных, замороженных овощных смесей, гарнирного картофеля и приготовления картофеля фри.
Характеристики сорта Ласунак:
Внешний вид кустов — растение высокое, прямостоячее. Листья средние, зеленые. Соцветия большие, окраска белая. Ягодообразование редкое.
Имеет короткий период покоя клубней, поэтому требуется строгое соблюдение режима хранения (1-2 градуса).
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»(Беларусь).
Среднеспелый рост, столового назначения, высокой урожайности, хорошего вкуса.
Характеризуется стабильной урожайностью. Можно выращивать почти в любых климатических условиях.
В процессе выращивания хорошо отзывается на окучивание и глубокое рыхление почвы.
Устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, среднеустойчив к вирусам, к черной ножке.
Вкус хороший, без излишней сухости и водянистости. Мякоть не темнеет. Луговский рекомендован для приготовления пюре и получения крахмала.
Характеристики сорта Луговской:
Внешний вид растения — прямостоячее, средней высоты, окраска цветков белая.
Кулинарный тип А (салатного типа). Не разваривается. Мякоть в процессе приготовления умеренно темнеет.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, ризоктониозу, восприимчив к нематоде. Также восприимчив по ботве и умеренноустойчив по клубням к возбудителю фитофтороза. Умеренноустойчив к парше обыкновенной.
Характеристики сорта Любава:
Внешний вид кустов — средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячий. Лист маленький, открытый, светло-зеленый. Волнистость края слабая. Глянцевость средняя. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые. Ягодообразование редкое.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).
Сорт очень ранний, столового назначения, высокой урожайности, хорошего вкуса.
Хорошая адаптируемость к любым агроклиматическим условиям, имеет жаро- и засухоустойчивость. Предпочитает расти на суглинистой почве.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде. Относительно устойчив по листьям и высокоустойчив по клубням к возбудителю фитофтороза, среднеустойчив к морщинистой и полосчатой мозаике, парше обыкновенной и ризоктониозу. Устойчив к механическим повреждениям.
Характеризуется хорошим вкусом и слабой развариваемостью. Кулинарный тип ВС. Мякоть в процессе приготовления не темнеет. Подходит для приготовления любых блюд. Рекомендован для жарки и запекания.
Характеристики сорта Метеор:
Внешний вид растения — высокое, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, темно-зеленый. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика отсутствует или очень слабая. Соцветия мелкие, белого цвета. Ягодообразование редкое.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).
Среднеранний сорт, столового назначения, высокой урожайности и среднего (удовлетворительного) вкуса.
Кстати! По некоторым источникам, самый популярный сорт картофеля в России.
Подходит для всех регионов. Невский дает хорошие результаты при выращивании на супесчаных и суглинистых почвах с глубоким пахотным слоем. Устойчив к засухе и переувлажнению грунта.
Важно! При посадке требует предварительного прогревания посевного материала (нельзя сажать сразу в холодную почву), чувствителен к обламыванию ростков. Хорошо отзывается на обильные подкормки. Во избежание поражения паршой требует влажной почвы в момент образования клубней.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, ризоктониозу, картофельным вирусам. Умеренноустойчив к парше обыкновенной. Умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и клубням. Устойчив к механическим повреждениям. Однако клубни при длительном хранении склонны к прорастанию.
Вкус удовлетворительный или хороший. Кулинарный тип ВС. Развариваемость слабая. В процессе готовки мякоть не темнеет. Невский подходит для приготовления первых (супов) и вторых блюд (салатов), но из-за низкого содержания крахмала не очень годится для пюре и жарки.
Характеристики сорта Невский:
Внешний вид растения — полупрямостоячее, промежуточного типа, средней высоты. Лист средний, светло-зеленый, волнистость края слабая. Цветы белые. Ягодообразование среднее.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства «Белогорка» (Россия).
Поздний сорт, столового назначения, хорошей урожайности и удовлетворительного вкуса.
Интересно! Сорт назван так в честь художника благодаря желто-розовому окрасу кожуры. В России получил народное название — картофель Лимонка.
Устойчив к раку и картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу, средне поражается скручиванием листьев и паршой обыкновенной. Сорт отлично переносит транспортировку
Вкус удовлетворительный и хороший. Мякоть в процессе приготовления не разваривается, поэтому рекомендуется использовать для жарки и салатов.
Характеристики сорта Пикассо:
Отличается высокорослыми раскидистыми стеблями, которые зацветают белоснежно-кремовыми цветами. Листья у Пикассо крупные темно-зеленые. Ягодообразование редкое.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Agrico U.A. (Голландия).
Ранний сорт, столового назначения, средней урожайности, нормального (удовлетворительного) вкуса.
Предпочитает расти на почвах с хорошей воздухопроницаемостью. Оптимально сажать клубни с минимум 5 и более глазками. Урожайность не падает даже при засухе и высоких показателях температуры во время вегетации. За 10 дней до сбора урожая следует убрать всю ботву. Клубни формируются очень дружно (одновременно).
Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и умеренно восприимчив по клубням.
Вкусовые свойства в пределах нормы (вкус удовлетворительный). В процессе приготовления мякоть не темнеет, а также умеренно (средне) разваривается. Кулинарный тип ВС. Подходит для приготовления супов, салатов, а также для жарки и производства чипсов. Можно использовать для пюре и варки, но подходит так себе.
Характеристики сорта Ред Скарлет:
Внешний вид растения — низкое, промежуточного типа, полупрямостоячее. Листья средней величины, зеленые. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые.
Патентообладатель или оригинатор сорта: HZPC Holland B.V. (Голландия).
Ранний сорт, столового назначения, высокой урожайности, хорошего вкуса.
Из-за раннего созревания растение успевает сформировать плоды до наступления жаркого периода года, поэтому не нуждается в дополнительном поливе. Кроме того, Ривьера образует мощную корневую систему, что позволяет ей полноценно обеспечивать влагой побеги и клубни. Предпочитает расти на легких почвах, где дает стабильный ежегодный урожай. Отличается засухоустойчивостью и устойчивостью к механическим повреждениям.
Посадку следует проводить только в хорошо прогретую почву и только проращенными клубнями.
Устойчив к возбудителю рака картофеля и нематоде. Восприимчив к возбудителю фитофтороза, устойчив к полосчатой мозаике.
Вкус хороший. По мере приготовления мякоть становится рассыпчатой.
Характеристики сорта Ривьера:
Формирует крепкие, но низкие или средние полупрямостоячие или раскидистые побеги высотой 70-80 см, которые практически не цветут. Лист от среднего до крупного, светло-зеленый.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Agrico U.A. (Голландия).
Среднеранний сорт, столового назначения, хорошей урожайности, отличных вкусовых качеств.
Обратите внимание! Для получения дружных всходов семенные клубни рекомендуется проращивать перед посадкой.
Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Также сорт не восприимчив (устойчив) к высоким температурам и засухе.
Вкусовые свойства выше среднего или отличные. Подходит как для жарки, так и для приготовления пюре.
Характеристики сорта Родрига:
Внешний вид кустов — средней высоты до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячий. Лист среднего размера, промежуточный, зеленый до темно-зеленого. Волнистость края средняя. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Solana GmbH & Co.KG (Германия).
Ранний сорт, универсального назначения, высокоурожайный, хорошего вкуса.
Независимо от климатических условий способен давать стабильный урожай. При транспортировке не повреждается. Характеризуется дружным созреванием клубней.
При выращивании хорошо отзывается на полив, внесение удобрений.
Устойчив к раку и картофельной нематоде, слабо поражается фитофторозом и паршой обыкновенной.
Вкус хороший или отличный. В процессе приготовления почти не разваривается, поэтому сорт идеально подходит для салатов, жарки, приготовления картофеля фри, чипсов. Для пюре и варки не годится.
Характеристики сорта Розара:
Внешний вид растения — куст средней высоту, полураскидистый. Цветы красно-фиолетовые.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: SaKa Pflanzenzucht Gbr (Германия).
Среднеспелый сорт, столового назначения, средней урожайности, хорошего вкуса.
Отличается стабильностью урожая даже при самых неблагоприятных условиях. Рокко предпочитает суглинистую, песчаную или дерновую почву с нейтральным показателем кислотности.
Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренноустойчив по клубням к фитофторозу и умеренно восприимчив по ботве. Устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике.
Мякоть отличается хорошим или отличным вкусом. Не разваривается в процессе приготовления. Пригоден для переработки на хрустящий картофель, т.е. для приготовления чипсов и картофеля фри.
Характеристики сорта Рокко:
Внешний вид растения — средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, открытый, зеленый. Волнистость края средняя. Цветы большие, красно-фиолетовые.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Австрия).
Среднеранний сорт, столового назначения, высокой урожайности, хорошего вкуса.
Сорт легко адаптируется к агроклиматическим условиям, обладает высокой жаро- и засухоустойчивостью. Хорошо откликается на полив и своевременное применение удобрений. Перед посадкой клубни рекомендуется проращивать.
Повышенно устойчив к повреждению колорадским жуком. Сорт устойчив к механическим повреждениям. Устойчив к возбудителю рака картофеля и нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.
Вкус хороший. Кулинарный тип В. Развариваемость слабая. Во время приготовления мякоть не темнеет.
Характеристики сорта Рябинушка:
Внешний вид растения — средне- или высокорослое полупрямостоячее. Средние или крупные листья имеют темно-зеленый цвет, а соцветия фиолетово-голубой оттенок. Ягодообразование отсутствует.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ООО «Всеволожская селекционная станция» (Россия).
Среднеранний сорт, универсального назначения, высокой урожайности, хороших вкусовых качеств.
В процессе выращивания нуждается в создании широких междурядий, а также своевременном поливе до периода цветения, так как при температуре 29 градусов и выше замедляется рост побегов и клубней.
Важно! Посадку Санте следует проводить при температуре почвы не менее 8 градусов.
Выделяется своей высокой урожайностью. Пригоден для механического сбора и обработки, к тому же отлично хранится и не склонен к прорастанию.
Устойчив к раку, картофельной нематоде, фитофторозу, вирусам, среднеустойчив к парше обыкновенной, восприимчив к ризоктониозу.
Вкусовые свойства картофеля Санте хорошие. В процессе приготовления мякоть не темнеет. Пригоден для жарки, приготовления картофеля фри и чипсов. Для пюре и варки не годится.
Характеристики сорта Сантэ:
Санте отличается прямостоячими высокими побегами и белым цветом соцветий.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Agrico U.A. (Голландия).
Сорт среднеранний, универсального назначения, высокой урожайности, отличного вкуса.
Приспосабливается к любому типу почвы, устойчив к колорадскому жуку.
Устойчив к раку картофеля и ризоктониозу. Среднеустойчив к мозаичным вирусам, парше обыкновенной, черной ножке. Умеренно восприимчив к фитофторозу. Восприимчив к нематоде и вирусу скручивания листьев.
Вкусовые качества отличные. Хорошо разваривается, подходит для приготовления пюре.
Характеристики сорта Свитанок киевский:
Внешний вид растения — низкое, прямостоячее. Соцветия светло-красно-фиолетовые.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Институт картофелеводства УААН (Украина).
Среднеспелый сорт, столового назначения, высокой урожайности, нормального вкуса.
Подходит для выращивания на всех типах почв, прекрасно отзывается на вносимые удобрения. Среднеустойчив к засухе, чувствителен к переувлажнению на начальных этапах роста. Для получения быстрых и равномерных всходов перед посадкой нуждается в проращивании или обогреве клубней. Кроме того, посадку следует проводить только целыми клубнями. Причем посадка должна быть глубокой с последующим высоким окучиванием после всходов.
Устойчив к морщинистой, полосчатой мозаике. Устойчив к возбудителю рака картофеля и нематоде. Восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням.
Вкус удовлетворительный и хороший. Кулинарный тип В. Мякоть в процессе варки не разваривается (развариваемость слабая) и не темнеет. Сорт рекомендуется использовать для приготовления салатов, чипсов, картофельных оладьев (драников), картофеля фри.
Характеристики сорта Скарб:
Сорт отличается среднерослыми полупрямостоячими кустами промежуточного типа. Листьями небольшие и открытые, темно-зеленого цвета. Волнистость края отсутствует или очень слабая. Соцветия белые. Ягодообразование редкое.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству» (Беларусь).
Среднеспелый сорт, столового назначения, высокоурожайный, хорошего вкуса.
Интересно! Сорт назван в честь губернатора Кемеровской области Амана Гумировича Тулеева.
Сорт негативно реагирует на химические удобрения и полив, поэтому при выращивании рекомендуется использовать только перегной. При недостатке бора в почве появляются пустоты внутри клубней. Необходимо трёхкратное окучивание (после появления всходов, во время цветения, после склонения ботвы в междурядья).
Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к нематоде. Умеренноустойчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням к возбудителю фитофтороза. Урожай легко переносит транспортировку, без потери товарности (устойчив к механическим повреждениям).
Вкус хороший или отличный. Кулинарный тип ВС. Развариваемость умеренная, мякоть не темнеет. Подходит для приготовления любых блюд.
Характеристики сорта Тулеевский:
Внешний вид растения — куст средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячий. Лист среднего размера, от промежуточного до открытого типа, тёмно-зеленый. Соцветия белые. Цветение не обильное, при этом соцветия имеют фиолетовый тон с желтой серединкой. Ягодообразование редкое.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).
Ранний сорт, столового назначения, высокоурожайный, нормального (удовлетворительного) вкуса.
Урожайность стабильная при благоприятном климате для культуры. Выбор почвы не имеет значения. Хорошо переносит как переувлажнение, так и недостаток влаги в грунте.
Умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и умеренноустойчив по клубням. Не повреждается при транспортировке (устойчив к механическим повреждениям).
Вкус от удовлетворительного до хорошего. Кулинарный тип В. Развариваемость слабая, мякоть слабо темнеет. Подходит для приготовления супов и салатов, а также для жарки, производства картофеля фри и чипсов.
Характеристики сорта Удача:
Внешний вид растения — среднее, полураскидистое. Листья с крупными долями, темно-зеленые. Соцветия белоснежные. Ягодообразование редкое.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).
Ранний сорт, столового назначения, высокой урожайности, хорошего вкуса.
Не требователен к составу почвы, может выращиваться на легких и средних по гранулометрическому составу почвах. Хорошо реагирует на минеральные подкормки.
Отличается ранним клубнеобразованием в первой половине вегетации.
Устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике. Умеренноустойчив по листьям и клубням к возбудителю фитофтороза, скручиванию листьев. Умеренно восприимчив к парше обыкновенной и ризоктониозу. Клубни умеренноустойчивы к механическим повреждениям.
Вкусовые качества хорошие или отличные. Кулинарный тип В. Развариваемость слабая. Уладар отлично подходит для жарки и приготовления чипсов.
Характеристики сорта Уладар:
Сорт характеризуется кустами среднего размера, промежуточного типа, полупрямостоячий. Образует тонкие стебли с листьями среднего размера, волнистость края слабая. Соцветия красно-фиолетовые.
Патентообладатель и/или оригинатор сорта: РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»(Беларусь).
Сорта картофеля также подразделяются на виды в зависимости от срока созревания клубней. В этом случае берется во внимание количество дней, которое необходимо пройти с момента появления первых ростков до полного вызревания клубней.
Обратите внимание! Информация о сроках созревания каждого сорта дана в его описании (характеристике), здесь же просто для удобства сгруппированы названия сортов по их срокам созревания (по алфавиту).
Кстати! Если вас интересуют именно самые ранние сорта картофеля , то для вашего удобства вся информация по таким сорта сгруппирована .
Из уже описанных в обзоре очень ранние и ранние сорта (60-80 дней) это:
Среднеранние сорта (80-90 дней):
Среднеспелые сорта (90-110 дней):
Лучшие среднепоздние и поздние сорта (110-120 дней):
А также это:
Выбирая сорт, следует обращать внимание не только на урожайность и вкусовые качества клубней, но и на сочетание всех показателей, что позволит добиться стабильности урожая в условиях своего региона, так как не каждый вид культуры способен показывать хорошие результаты в разных климатических условиях.
Обратите внимание! Информация о рекомендуемых регионах посадки каждого сорта дана в его описании (в конце), здесь же просто для удобства перечислены названия сортов (по алфавиту), подходящих для выращивания в конкретных регионах.
В Центральном регионе (Средней полосе, Подмосковье) рекомендуется высаживать следующие сорта картофеля (из представленных в обзоре):
В Северо-западной регионе (Ленинградской области) рекомендуется высаживать следующие сорта картофеля (из описанных в обзоре):
Важно! Подробный обзор лучших сортов картофеля для выращивания на Урале вы можете прочитать
А из ранее озвученных в обзоре это:
Из ранее названных в обзоре это:
Конечно, в России хватает и своих сортов, но особую популярность снискали многие голландские и немецкие сорта. Трудно не отметить, что на протяжении многих лет многие огородники успешно культивируют знаменитые украинские и, конечно же, белорусские сорта картофеля.
Обратите внимание! Информация о стране происхождении сорта дана в его описании (в конце), здесь же просто для удобства названия сортов сгруппированы по происхождению (по алфавиту), а также даны названия других менее популярных сортов.
Интересно! Россия находится на 3 месте в мире по производству картофеля (31,1 млн. тонн). Первое — у Китая (99,1 млн. тонн), второе — у Индии (43,8 млн. тонн).
По данным ФТС , в 2017 году Россия закупила за рубежом 25,8 тыс. т семенного картофеля на $14,1 млн. Основными поставщиками стали Нидерланды (33% в стоимостном выражении) и Германия (27%). Кроме европейских стран, Россия закупает семенной картофель в Белоруссии (4,5% поставок в этом году) и Китае (3,1%).
Из уже описанных в обзоре сортов, лучшие представители российской селекции это:
Конечно, есть много других менее популярных, но достаточно хороших российских сортов, наиболее известными из которых являются:
Интересно! Хотя украинских сортов не так много, тем более известных в России, но Украина занимает 4 место по производству картофеля в мире (21,8 млн. тонн).
Данные продовольственной организации ООН (ФАО) за 2016 год.
Из представленных в обзоре лучшие сорта украинской селекции это:
А также другие сорта:
Если в Западной Европе второй родиной картофеля можно назвать Голландию, то в Восточной — это, безусловно, Белоруссия.
Интересно! Настоящая родина картофеля — это Южная Америка (Перу, Боливия, Чили).
Из описанных в обзоре лучшие белорусские сорта это:
А также такие сорта, как:
Интересно! Несмотря на то, что голландские сорта пользуются популярностью во всем мире, по производству картофеля Нидерланды занимают лишь 10 место (6,5 млн. тонн), пропустив далеко вперед Германию (10,7 млн. тонн).
Так, лучшими сортами картофеля голландской селекции, из представленных в обзоре, являются:
Кстати! Немецкие сорта, наряду с голландскими, считаются одними из лучших в Европе и мире, а сама Германия занимает 6 место в мире по производству картофеля (10,7 млн. тонн).
Из представленных в обзоре лучшими сортами картофеля немецкой селекции являются:
А также чуть менее известные сорта:
Кстати! В обзоре фигурирует и один австрийский сорт — Роко (Рокко).
Безусловно, выбрать сорт под себя и свои нужны (вкусовые предпочтения и цели), свой участок (плодородие почвы) и климатические условия региона достаточно сложно, но, как вы поняли, существует достаточное многообразие сортов, среди которых обязательно найдутся те, которые смогут удовлетворить любые ваши потребности и возможности.
Важно! Не следует «зацикливаться» на одном понравившемся сорте, выращивать на участке лучше сразу несколько, ведь урожайность сорта может колебаться от сезона к сезону. Тем более каждый сорт, как правило, особенно хорош для определенных целей: одни — для приготовления пюре, другие — для жарки, третьи сорта подходят для ранней подкопки ради молодой картошечки, четвертые — идут на долгое зимнее хранение и имеют достаточно универсальное применение.
Вконтакте
